Сицилианская закуска из баклажанов на гриле с нежнейшим паштетом из консервированного тунца. Нам было вкусно. Прошу!
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 253 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, закуска из лука, закуски из рыбы, закуски из баклажанов, простой рецепт закусок.
Баклажаны нарезать вдоль на слайсы, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить, присыпать листиками тимьяна. Запекать в заранее разогретой духовке под грилем с каждой стороны по 10 минут. Противень вынуть из духовки и отставить в сторону.
Тем временем сделаем паштет из тунца. Тунец консервированный в масле (масло слить, но не выбрасывать) смешать с вином и каперсами и пюрировать погружным блендером до консистенции паштета. По вкусу посолить, поперчить и добавить сок лайма. Добавить мелко нарезанный лук. Слишком густую консистенцию теперь разбавьте маслом (если хотите, замените масло на оливковое). По желанию добавьте хлопья перца чили для остроты.
Выложить баклажаны на блюдо. Сверху пашет, полить соком лайма и оливковым маслом. Украсить ломтиками лайма и каперсами. Приятного!
баклажан - 1 шт.; хлеб бородинский - 100 г; огурцы свежие - 1 шт.; шпроты в масле - 6 шт.; яйца перепелиные...
Баклажаны - 4 шт.; Перец болгарский красный - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 6 веточек; Масло...
баклажаны - 5 шт.; шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; ветчина - 200 г; творожный сыр Hochland...
Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Помидор — 0,5 шт.; Сосиски — 2 шт.; Сыр твердый — 30 г; Подсолнечное...
Баклажаны — 3 шт.; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидор — 3 шт.;...
баклажан - 2 кг; перец болгарский - 1 кг; уксус - 100 г; чеснок - 200 г; масло растительное - 200 г;...
баклажаны 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; фарш говяжий 400 г; пармезан 20 г; сыр моцарелла 1 шт.; чеснок 2...
Баклажан — 1 шт.; Подсолнечное масло — 1 ст.л.; Помидаоры — 2 шт.; Брынза — 200 шт.; Салат — 50 г...
Чернослив 40 шт.; Морковь 2 шт.; Грецкие орехи 0,5 стак.; Чеснок 1 зуб; Йогурт 150 г; Кориандр 1 щеп;...
Баклажан - 2 шт.; Томат - 2 шт.; Перец - 2 шт.; Сыр имеретинский - 150 г; Бальзамический соус - 2 ст.л.;...
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо, буду попробовать)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не закуска из баклажанов с тунцовым паштетом.
Всем рекомендую.
Обязательно попробуйте бочонки из баклажанов, это вкусно.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Ой...как вкусно!!! Обожаю закуску из баклажанов с тунцовым паштетом!!!!
Kareva_99, рецепт закуски из баклажанов с тунцовым паштетом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Именно закуску из баклажанов с тунцовым паштетом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Приготовила закуску из баклажанов с тунцовым паштетом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Рецепт закуски из баклажанов с тунцовым паштетом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт закуски из баклажанов с тунцовым паштетом мой любимый!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
сыр твердый - 1 стак.; мука - 2 стак.; кефир - 1 стак.; разрыхлитель - 3 г; сахар - 1 щепотка; соль -...
700 г куриного фарша; 1 ст.л. порошка горчицы; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. паприки; соль, смесь перцев по...