Капрезе из баклажанов
Общее время: 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 120 ккал
Коллекция рецептов: закуски из баклажанов, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Томат - 2 шт.
- Перец - 2 шт.
- Сыр имеретинский - 150 г
- Бальзамический соус - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Базилик - 5 г
Как приготовить
-
Капрезе из баклажанов - овощные пирамидки с расплавленным сыром, слои перекладываются листиками базилика, все запекается с соусом, насыщается ароматами бальзамика.
-
Подготавливаем овощи к запеканию. Нарезаем кружками баклажаны и томаты, перец - кусочками. Используем белый баклажан без горечи.
-
Готовим заправку - смешиваем масло и соус, специи.
-
Обмазываем кусочки соусом.
-
Запекаем при 220 С 10-15 минут.
-
Томаты запекаются меньше, поэтому их предпочтительнее запекать отдельно.
-
Формируем башенку, внизу - баклажан и базилик.
-
Кусочек сыра и базилик.
-
Сыр, перец, базилик.
-
Томаты, сыр, базилик.
-
Завершаем все баклажаном.
-
Сыр аппетитно плавится между теплыми овощами. Капрезе из баклажанов готово. Приятного аппетита!
баклажан - 1 шт.; хлеб бородинский - 100 г; огурцы свежие - 1 шт.; шпроты в масле - 6 шт.; яйца перепелиные...
Баклажаны - 4 шт.; Перец болгарский красный - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 6 веточек; Масло...
баклажаны - 5 шт.; шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; ветчина - 200 г; творожный сыр Hochland...
баклажаны - 2 шт.; оливковое масло Extra Virgin - по вкусу; соль морская - по вкусу; перец свежемолотый...
Интересует что-то еще?
Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Помидор — 0,5 шт.; Сосиски — 2 шт.; Сыр твердый — 30 г; Подсолнечное...
Баклажаны — 3 шт.; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидор — 3 шт.;...
баклажан - 2 кг; перец болгарский - 1 кг; уксус - 100 г; чеснок - 200 г; масло растительное - 200 г;...
баклажаны 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; фарш говяжий 400 г; пармезан 20 г; сыр моцарелла 1 шт.; чеснок 2...
Баклажан — 1 шт.; Подсолнечное масло — 1 ст.л.; Помидаоры — 2 шт.; Брынза — 200 шт.; Салат — 50 г...
Сыр Моцарелла — 70-100 г; Листья базилика — 20 шт.; Помидоры Черри — 200 г...
Комментарии
По совету коллеги приготовила этот капрезе из баклажанов.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт капрезе из баклажанов бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и бочонки из баклажанов.
Замечательный рецепт, капрезе из баклажанов получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Блюдо просто супер, готовила капрезе из баклажанов впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Tanyusha, большое спасибо за рецепт капрезе из баклажанов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Уверена маме понравится
все любители капрезе из баклажанов оценили!
Очень круто получилось!
Tanyusha, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Мама сделала капрезе из баклажанов!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Нежно и оригинально!
спасибо, tanyusha!
Кровяная колбаса с яблоками Яблоко 8 шт.; Кровяная колбаса 4 шт.; Лимон 1/2 шт.; Сливочное масло 50 г; Молотая корица щепотка...
Мексиканская закуска тостадос Курица 200-250 г отварной; Кукурузная тортилья 4 шт.; Баклажан 1 шт.; Помидор 700 г; Томаты зеленые 500...