Бочонки из баклажанов
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 101 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуски из баклажанов, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- баклажаны 5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- фарш говяжий 400 г
- пармезан 20 г
- сыр моцарелла 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- майонез 1 ст.л.
- приправа 0.5 ч.л.
- масло растительное 6 ст.л.
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить баклажаны: проскрести ножом для цедры, удалить мякоть, оставив целые стеночки, присолить, обжарить их аккуратно.
-
Мякоть присолить, отжать горечь.
-
Лук полукольцами обжарить до золотистого цвета, добавить измельченную мякоть, жарить 5 минут.
-
Добавить фарш, жарить до готовности.
-
Начинку измельчить в комбайне, посолить, добавить майонез, специи.
-
Начинить баклажаны, установить в форму. Сверху положить кругляшок моцареллы, присыпать тертым пармезаном.
-
Запечь до готовности 25 минут при 200-220 г в духовке.
-
Подавать с соусом (у меня кизиловый).
баклажан - 1 шт.; хлеб бородинский - 100 г; огурцы свежие - 1 шт.; шпроты в масле - 6 шт.; яйца перепелиные...
Баклажаны - 4 шт.; Перец болгарский красный - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 6 веточек; Масло...
баклажаны - 5 шт.; шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; ветчина - 200 г; творожный сыр Hochland...
баклажаны - 2 шт.; оливковое масло Extra Virgin - по вкусу; соль морская - по вкусу; перец свежемолотый...
Интересует что-то еще?
Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Помидор — 0,5 шт.; Сосиски — 2 шт.; Сыр твердый — 30 г; Подсолнечное...
Баклажаны — 3 шт.; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидор — 3 шт.;...
баклажан - 2 кг; перец болгарский - 1 кг; уксус - 100 г; чеснок - 200 г; масло растительное - 200 г;...
баклажаны; картофель; помидоры; 2-3 яйца; 100-150 мл молока; сыр....
Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Сыр фета 200 г; Петрушка...
Баклажан — 1 шт.; Подсолнечное масло — 1 ст.л.; Помидаоры — 2 шт.; Брынза — 200 шт.; Салат — 50 г...
Комментарии
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с бочонками из баклажанов!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Dulen, я только смотрела рецепт, но уже хочу бочонки из баклажанов приготовить!
Очень вкусно!
Все как в рецепте dulen.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Острая закуска из кабачков Кабачок — 250 г; Соль — 0,5 ч.л.; Растительное масло — 35 мл; Мед — 1 ст.л.; Уксус столовый 9% — 1 ст.л.;...
Мексиканская закуска Мини-тако Тортильи — 3-4 шт.; Куриное филе отварное — 200-300 г; Помидор — 1 шт.; Кукуруза консервированная — 1/2...