Соте из баклажанов
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 205 ккал
Коллекция рецептов: закуска из лука, закуска из помидор, закуски из баклажанов, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- Баклажаны 4 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Зелень по вкусу
- Оливковое масло 4 столовые ложки
Как приготовить
-
Баклажаны нарезать кусочками толщиной 5 мм, посолить и дать постоять.
-
Лук и перец порезать полукольцами, помидоры очистить от кожицы, порезать крупными кубиками, морковь потереть на крупной терке. Все перемешать.
-
Овощи потушить на растительном масле, посолить.
-
Баклажаны слегка промыть и отжать. Обжарить каждую дольку с двух сторон на растительном масле.
-
Готовые баклажаны сложить в кастрюлю, на них положить поджаренные овощи, далее нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень. Накрыть крышкой, поставить на очень тихий огонь и тушить 10 минут. Готовое соте перемешать.
баклажан - 1 шт.; хлеб бородинский - 100 г; огурцы свежие - 1 шт.; шпроты в масле - 6 шт.; яйца перепелиные...
Баклажаны - 4 шт.; Перец болгарский красный - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 6 веточек; Масло...
баклажаны - 5 шт.; шампиньоны - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; ветчина - 200 г; творожный сыр Hochland...
баклажаны - 2 шт.; оливковое масло Extra Virgin - по вкусу; соль морская - по вкусу; перец свежемолотый...
Интересует что-то еще?
Баклажан — 1 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Помидор — 0,5 шт.; Сосиски — 2 шт.; Сыр твердый — 30 г; Подсолнечное...
Баклажаны — 3 шт.; Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Помидор — 3 шт.;...
баклажан - 2 кг; перец болгарский - 1 кг; уксус - 100 г; чеснок - 200 г; масло растительное - 200 г;...
баклажаны; картофель; помидоры; 2-3 яйца; 100-150 мл молока; сыр....
Баклажан 2 шт.; Помидор 2 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Сыр фета 200 г; Петрушка...
баклажаны 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; фарш говяжий 400 г; пармезан 20 г; сыр моцарелла 1 шт.; чеснок 2...
Комментарии
Как красиво!
Вот это ДААААА!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Попробуйте рулетики, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо, рецептик замечательный
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Таким способом обязательно попробуем приготовить соте из баклажанов! спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Пеппероната из курицы по-итальянски куриное филе 1 кг; помидоры в собственном соку 800 г; перец болгарский красный 4 шт.; лук репчатый 2...
Закусочные сырные шарики сыр твердый - 1 стак.; мука - 2 стак.; кефир - 1 стак.; разрыхлитель - 3 г; сахар - 1 щепотка; соль -...