Баклажаны, или «синенькие», — полезный и вкусный овощ, пришедший к нам с Востока. Питательные пикантные плоды маринуют, солят, жарят, запекают. Каким бы ни был метод их обработки, всегда получается изысканное сытное блюдо. Чего только стоят баклажаны по-китайски!
Предлагаем приготовить из «синеньких» аппетитную закуску с греческим мотивом. В этом рецепте вы не увидите привычных ингредиентов, которые обычно сочетают с баклажанами.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 125 ккал
Коллекция рецептов: закуска из помидор, закуски из баклажанов, простой рецепт рулетов.
Баклажаны вымойте, удалите плодоножку. Нарежьте их продольными ломтиками толщиной около 5 см.
Обжарьте слайсы по 3 минуты с каждой стороны на сковороде с 1 ст. л. оливкового масла. Выложите на бумажное полотенце.
Помидоры нарежьте брусками. В блендере измельчите зелень и сыр, добавив оставшееся масло.
На каждый кусочек баклажана выложите 1–2 ч. л. сырной массы, брусок томата и половину ядра ореха. Заверните в рулет.
Подавайте баклажанные рулетики к праздничному столу или ужину. Отличная идея взять их на природу, поэтому не забудьте сохранить рецепт, чтобы в нужный момент был под рукой!
Стейки Симы 6 шт.; Баклажан (небольшой) 3 шт.; Чеснок 2 - 4 зуб; Масло растительное 100 мл; Бекон (полоски)...
шпинат (для начинки+для соуса) 50 г + 50 г; баклажаны 1 шт.; сливки молочные 1-2 ст.л.; аджика (красная+зеленая)...
помидоры - 5 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; баклажаны - 2 шт.; лук репчатый - ½ головки; чеснок - 4...
Баклажаны 500 г; Толченые грецкие орехи 1 стак.; Чеснок 2 зубчика; Имеретинский шафран 1 ч.л.; Молотый...
Баклажан — 5 шт.; Орехи грецкие — 300-400 г; Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 0,5 стак.; Зелень...
Говядина 600–700 г; Чернослив 20 шт.; Лук 1–2 шт.; Красное вино 200 мл; Херес 100 мл; Сметана 1–2 ст.л.;...
скумбрия 2 шт.; морковь сырая 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу;...
баклажан — 1 шт.; масло растительное — 5 ст.л.; лук репчатый — 2 шт.; грецкие орехи (очищенные) — 300...
Сёмга - 7 ломтиков; Сыр бутербродный - 4 ломтика; Сыр "Филадельфия" - 4 ст.л.; Укроп, соль - по вкусу;...
мука - 1 стак.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 1 л; соль - 1; вишня - 300 г; творог - 500 шт.; сахар...
Спасибо за вкуснатищу!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рулетики первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Девочки посоветовали новый рецепт рулетиков vkusnoclub.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-baklazhanov-so-shpinatom. Очень хочется попробовать.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
фарш свиной 600 г; батон (белый) 2 шт.; молоко коровье 100 г; яйца куриные 6 шт.; мука 2 ч.л.; имбирь...
Говядина — 500 г; Баклажан — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сыр твердый — 50-60...