Закатка фасоли на зиму
Любителям домашних заготовок в копилку рецептов предлагаю взять довольно простой вариант, как сделать закатку фасоли на зиму в сочном и аппетитном томатном соусе.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 68 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.
Ингредиенты:
- Фасоль — 1 кг
- Морковь — 1.5-2 кг
- Помидоры — 2 кг
- Лук — 0.5 кг
- Чеснок — 12-20 Зубчиков
- Растительное масло — 450 мл
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 200 г
- Уксус — 200 мл
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Процесс приготовления заготовки необходимо начать заранее. На ночь нужно залить фасоль из расчета 1 к 3 (на 1 килограмм 3 литра воды). Утром воду слейте, а фасоль переложите в большую кастрюлю.
-
2. Помидоры вымойте и пропустите через мясорубку, заранее удалив у них хвостики (можно также использовать блендер). Полученным томатным пюре залейте фасоль, отправьте кастрюлю на огонь. Тем временем можете очистить и очень мелко нарезать лук.
-
3. Морковь вымойте, очистите и измельчите в комбайне или на мелкой терке. Количество овощей, используемых в рецепте приготовления закатки фасоли на зиму, может варьироваться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
-
4. Добавьте соль, сахар, растительное масло (при желании острый перец). На медленном огне томите фасоль около 35 минут. Затем добавьте очищенный и пропущенный через пресс чеснок и уксус. Тушите еще около 40 минут до полной готовности. При желании можете добавить в этот простой рецепт закатки фасоли на зиму и другие специи или пряности.
-
5. На последнем этапе приготовления простерилизуйте банки и крышки. Разложите фасоль, закатайте и оставьте в тепле крышками вниз до полного остывания. Это очень вкусно, ароматно и довольно сытно, так что закатка фасоли на зиму в домашних условиях - отличная идея для хозяек.
Перед вами очень интересный и несложный рецепт приготовления фасоли на зиму. В результате вы получите прекрасную закуску или даже гарнир. Это блюдо придется по вкусу всем любителям овощей в самых различных вариациях.
Фасоль — 3 стак. (сухая); Помидоры — 3 кг; Морковь — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Перец болгарский — 1...
Облепиха - 500 г; Сахар - 100 г...
Болгарский перец — 5 кг; Вода — 3 л; Масло растительное рафинированное — 250 мл; Сахар — 1 стак.; Уксус...
Арбуз - 3 кг; Сахар - 80 г; Лимонная кислота - 4 щепотки...
Интересует что-то еще?
Зелёный лук - 300 г; Соль - 4 ч.л.; Оливковое масло - 4 ст.л.; Столовый уксус - 1 ст.л....
баклажан - 3 кг; помидоры - 3 кг; морковь - 6; перец болгарский - 15 шт.; чеснок - 2 шт.; соль - 2 ст.л.;...
Лук батун — 1 По вкусу...
масло растительное - 5 шт.; соль - 1 щепотка...
черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...
Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Комментарии
Для закатки фасоли на зиму вроде не сложно, можно попробовать.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Это просто очень вкусно
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные закатку фасоли на зиму! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Oroungoro1972!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Вот ещё нашла баклажаны на зиму.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Искала закатку фасоли на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за угощение, буду пробовать
Oroungoro1972, умничка!
Какой аппетитный рецептик закатки фасоли на зиму сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень своевременно выставлен рецепт. oroungoro1972, Спасибо!
Просто божественный вкус!
Oroungoro1972, рецепт замечательный, спасибо!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется закатке фасоли на зиму!
Oroungoro1972,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту закатки фасоли на зиму.
Получилась вкуснятина!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Oroungoro1972, Рецепт просто прелесть!
Кабачки с кетчупом Чили на зиму укропные зонтики - 3 шт.; кабачки спелые - 1 кг; соль - 1 ложка; лавровый лист - 1 шт.; кетчуп "Чили"...
Морковь с чесноком на зиму 1-1,2 кг моркови средней или покрупнее; 8-9 средних долек чеснока; черный и душистый перцы горошком;...