Рецепт черемухи на зиму
anyuta81
anyuta81

Черемуха на зиму

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 5 мин

Общее время: 8 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 73 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.

Ингредиенты:

  • черемуха 500 г
  • черемуха 1000 г
  • сахар 1200 г
  • вода 600 мл
  • черемуха черная или красная 1 кг
  • сахар 1 кг
  • черемуха 1 кг
  • вода 2 л
  • сахар 1200 г
  • лимонный сок 30 г
  • черемуха 500 г
  • смородина 500 г
  • вода 2 л
  • сахар 500 г

Как приготовить

  1. Выложите плоды ровным слоем на противень и отправьте в духовку, разогретую до 40-50 C.

  2. Сушите ягоды 2-3 часа, периодически их перемешивая. Затем переложите их на газету и оставьте при комнатной температуре на 1 сутки.

  3. Положите ягоды на плоское блюдо или разделочную доску. Отправьте их в морозильную камеру на 2 ч.

  4. Переложите плоды в пакеты для заморозки.

  5. Положите ягоды в дуршлаг и опустите их в кипящую воду на 2 мин

  6. Соедините 600 мл отвара с сахаром, доведите смесь до кипения и варите его 5 мин

  7. Опустите ягоды в загустевший сироп и варите их 15 мин, снимая появляющуюся пенку.

  8. Разлейте варенье в стерилизованные банки и закатайте.

  9. Пропустите плоды через мясорубку 2 раза, смешайте их с сахаром.

  10. Вскипятите пюре, снимите пенку и остудите. Повторите процедуру 3 раза.

  11. Разлейте горячее варенье в литровые банки и закатайте.

  12. Смешайте черемуху с сахаром, оставьте их при комнатной температуре на 8-12 ч.

  13. Слейте выделившийся из ягод сок в сотейник, смешайте черемуху с лимонным соком.

  14. Отправьте плоды на средний огонь и варите их 15 мин Добавьте сок черемухи и варите продукты еще 20 мин

  15. Разлейте варенье в стерилизованные банки, закройте их крышками.

  16. Положите черемуху в стерилизованную банку объемом 3 л и залейте ее кипятком.

  17. Через 5 мин слейте отвар и соедините его с сахаром. Вскипятите смесь.

  18. Положите смородину в банку к черемухе, залейте ягоды горячим сиропом.

Из черемухи на зиму можно сварить ароматное варенье или компот. Из сушеных и замороженных ягод получаются полезные настои и отвары.

Рецепт Сока из облепихи на зиму
Сок из облепихи на зиму

Облепиха - 500 г; Сахар - 100 г...

Рецепт Зеленого лука на зиму
Зеленый лук на зиму

Зелёный лук - 300 г; Соль - 4 ч.л.; Оливковое масло - 4 ст.л.; Столовый уксус - 1 ст.л....

Рецепт Баклажанов на зиму
Баклажаны на зиму

баклажан - 3 кг; помидоры - 3 кг; морковь - 6; перец болгарский - 15 шт.; чеснок - 2 шт.; соль - 2 ст.л.;...

Рецепт Лука-батуна на зиму
Лук-батун на зиму

Лук батун — 1 По вкусу...

Интересует что-то еще?

Грибочки на зиму
Грибочки на зиму

масло растительное - 5 шт.; соль - 1 щепотка...

Кабачки на зиму
Как приготовить кабачки на зиму

Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...

Тушенка на зиму
Тушенка на зиму

Свинина — 8,3 кг (лучше всего - вырезка или мясо возле шеи.); Лук — 100 г; Соль — 80 г; Лавровый лист...

Свекла на зиму
Готовим свеклу на зиму

Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...

Вишня на зиму
Вишня на зиму

Вишня 0,5 л; Контейнер 1 шт.; Пергамент 1 шт....

Кинза на зиму
Рецепт кинзы на зиму

Кинза — 500-600 г; Масло растительное — 500 мл; Соль — По вкусу...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Ольга Тимонтеева
Ольга Тимонтеева

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

tofong
tofong

Готовила черемуху на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Таша Кулинич
Таша Кулинич

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

pontunde
pontunde

Сделала по вашему рецепту черемуху на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Спирова Тоня
Спирова Тоня

Выглядит очень аппетитно

atseras1996
atseras1996

Впервые в жизни замахнулась на черемуху на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

nina
nina

А я готовлю по этому рецепту баклажанов на зиму vkusnoclub.ru/zagotovki/baklazhany-na-zimu.

Найкина Евгения
Найкина Евгения

Я делала черемуху на зиму по рецепту anyuta81, мне понравилось.
Даже брату, который черемуху на зиму не любит,понравилось!

Тоня Капралова
Тоня Капралова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

antar1984
antar1984

Я делала почти так же, было очень вкусно.

erimandot
erimandot

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

oghickot2002
oghickot2002

Привет!
Я не ем черемуху на зиму!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

kuradom
kuradom

Сделала черемуху на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

lakova_97
lakova_97

Ну, это было превосходно!
черемуху на зиму вместе с пальцами едва не съела)

ksyunya
ksyunya

Anyuta81, аппетитно - чудо!

Соленые вешенки на зиму Соленые вешенки на зиму

Вешенки — 300 г; Чеснок — 3 Зубчика; Соль — 0,5 ч.л.; Тимьян свежий — 10 г; Перец черный горошком — 5-7...