Замариновав на зиму вкусное подарочное ассорти, можно смело встречать гостей в любое время дня и ночи - их всегда будет чем угостить!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 65 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.
Этот рецепт использую много лет, а когда выезжаем на зимнее барбекью, то это к мясу да под напиток горячительный самое оно! Такие симпатичные баночки прекрасный сувенир к любому застолью. Здесь присутствует весьма простой набор овощей который может меняться по Вашему желанию. В эти баночки по просьбам семейства я добавила полу острый перец, а обычно добавляю болгарский. Получилось вкусно и горячо, как раз для любителей остренького.
Приготовим все овощи, сахар и соль для заливки, масло возьмите рафинированное, чеснока по больше и вперед!
Приготовим специи и начистим чеснок.
Овощи моем тщательно и нарезаем кружочками, а можно и поинтереснее, у каждой хозяйки есть формочки для печенья и не стоит забывать про них.
Помидоры моем и накалываем ножом в нескольких местах.
Поставим пока варить заливку. На данное количество овощей уходит примерно 2 литра заливки. Пусть лучше немного останется чем не хватит. В кастрюлю насыпать соль и сахар влить воду, масло и в конце уксус. Довести до кипения и варить пока кристаллы не растворяться.
Возьмем баночки по симпатичнее, подарок же! Простерилизуем в духовке. На дно положим специи и чеснок.
Заполним баночки овощами, зальем кипящей заливкой и поставим стерилизовать в кастрюлю с горячей водой на 15 минут.
Закрутить плотно крышки и перевернуть.
Получилось в этот раз две литровых банки и две пол литровых.
Готовое ассорти прибрать в кладовку до особого случая!
Огурцы — 1 кг; Помидор — 1 кг; Зонтики укропа — 2 шт.; Зубчик чеснока — 3-4 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Соль...
Кабачки 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 2 зубчик; Перец зеленый сладкий 2...
Облепиха - 500 г; Сахар - 100 г...
Брокколи — 200 г; Капуста цветная — 200 г; Морковь — 2 шт.; Герметичные пакеты...
баклажан - 3 кг; помидоры - 3 кг; морковь - 6; перец болгарский - 15 шт.; чеснок - 2 шт.; соль - 2 ст.л.;...
Лук батун — 1 По вкусу...
масло растительное - 5 шт.; соль - 1 щепотка...
черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...
Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...
Вишня 0,5 л; Контейнер 1 шт.; Пергамент 1 шт....
Сижу сейчас, доедаю подарочное ассорти на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Idonden1973!
Спасибо огромное за новенький рецептик подарочного ассорти на зиму!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Обязательно приготовь баклажаны на зиму vkusnoclub.ru/zagotovki/baklazhany-na-zimu! Получается очень вкусненько!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь подарочное ассорти на зиму периодически готовим!!!)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем подарочное ассорти на зиму пробовать))))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо огромное за рецепт подарочного ассорти на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили подарочное ассорти на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное idonden1973 за прекрасный рецепт!
Idonden1973, спасибо вам огромное!!!
подарочное ассорти на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Огурцы — По вкусу (на трех лую банку); Корень хрена — 1 шт.; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Лист смородины —...