Рецепт вишни на зиму
Тамарова Ира
Тамарова Ира

Вишня на зиму

Замороженная вишня с косточками - это очень практичная и полезная заготовка на зиму. Из нее получится превосходный компот или кисель, а еще ее можно отварить в сиропе и получить свежеприготовленное варенье. А вот если вы хотите готовить из нее пироги или штрудель, то лучше потратить немного больше времени и заготовить замороженную вишню без косточек.

Полезные помощники

С появлением и повсеместным распространением морозильных камер, многие стали заготавливать на зиму не только варенье и компоты, но и свежие ягоды. Ведь достаточно зимой просто разморозить пригоршню вишни или смородины, добавить ее в пирог и вот - аромат и вкус лета обеспечен!

Предлагаю вам попробовать заморозить вишню при помощи одноразового контейнера и пергаментной бумаги. Так вишня замерзнет отдельными ягодами, а не монолитным куском.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 5 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 94 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на зиму, простой рецепт заготовок.

Ингредиенты:

  • Вишня 0,5 л
  • Контейнер 1 шт.
  • Пергамент 1 шт.

Повод приготовления:

Десерт, Перекус, Пост

Как приготовить

  1. Перед началом заморозки вишню следует вымыть.

  2. вишня на зиму

    Обработанные водой ягоды необходимо обсушить на полотенце.

  3. вишня на зиму

    В это время дно контейнера выстелить куском пергаментной бумаги.

  4. вишня на зиму

    На бумагу выложить сухую вишню. Ягоды должны как можно меньше друг друга касаться.

  5. вишня на зиму

    Положить еще слой бумаги.

  6. вишня на зиму

    На бумагу выложить оставшуюся вишню. Если ягоды еще остались, то можно снова положить бумагу, а на нее - вишню.

  7. вишня на зиму

    Закрыть плотно крышкой и убрать в морозильник.

  8. вишня на зиму

    Ягоды будут пригодны для использования всю зиму! А чтобы такая конструкция не занимала много места, вишню в дальнейшем можно просто пересыпать в пакет.

Рецепт Сушеных клубника, земляника, вишня и малина
Сушеные клубника, земляника, вишня и малина

клубника - 1 ½ кг; земляника - 1 горсть; вишня - 1 ½ кг; малина - 2 кг...

Рецепт Сока из облепихи на зиму
Сок из облепихи на зиму

Облепиха - 500 г; Сахар - 100 г...

Рецепт Арбузного сока на зиму
Арбузный сок на зиму

Арбуз - 3 кг; Сахар - 80 г; Лимонная кислота - 4 щепотки...

Рецепт Баклажанов на зиму
Баклажаны на зиму

баклажан - 3 кг; помидоры - 3 кг; морковь - 6; перец болгарский - 15 шт.; чеснок - 2 шт.; соль - 2 ст.л.;...

Интересует что-то еще?

Лук-батун на зиму
Лук-батун на зиму

Лук батун — 1 По вкусу...

Грибочки на зиму
Как приготовить грибочки на зиму

масло растительное - 5 шт.; соль - 1 щепотка...

Черемуха на зиму
Черемуха на зиму

черемуха 500 г; черемуха 1000 г; сахар 1200 г; вода 600 мл; черемуха черная или красная 1 кг; сахар 1...

Тушенка на зиму
Готовим тушенку на зиму

Свинина — 8,3 кг (лучше всего - вырезка или мясо возле шеи.); Лук — 100 г; Соль — 80 г; Лавровый лист...

Свекла на зиму
Свекла на зиму

Свекла — 1 кг; Вода — 0,75 стак.; Уксус 9% — 0,5 стак.; Лавровый лист — 3 шт.; Гвоздика целая — 6 шт.;...

Кинза на зиму
Рецепт кинзы на зиму

Кинза — 500-600 г; Масло растительное — 500 мл; Соль — По вкусу...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Кремлёва Варя
Кремлёва Варя

Тамарова, спасибо большое, за вкусный превкусный вишня на зиму!!!

revenko_84
revenko_84

Вишня на зиму просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Куру Яна
Куру Яна

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Асанова Лиса
Асанова Лиса

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Ксюня Веселкова
Ксюня Веселкова

Тамарова, большое спасибо за рецепт вишни на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Ануфриева Анна
Ануфриева Анна

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

igindof
igindof

Большое спасибо за рецепт вишни на зиму.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

skovronska_87
skovronska_87

Девочки, любительницы вишни на зиму, можно еще приготовить баклажаны на зиму vkusnoclub.ru/zagotovki/baklazhany-na-zimu.

vera95
vera95

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю вишню на зиму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

dobryakova_88
dobryakova_88

Вишня на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.

ratupins1974
ratupins1974

Тамарова, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вишни на зиму!

Шуппе Рита
Шуппе Рита

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Брусника с черникой Брусника с черникой

Брусника - 500 г; Черника - 500 г; Сахар - 500 г; Вода - 1 стак. (200 мл)...

Карамелизованные грецкие орехи с солью Карамелизованные грецкие орехи с солью

Очищенные грецкие орехи 195 г; Сахар 1/2 стак.; Крупная соль 1/2 чайной ложки...