Заморозка ассорти

Как приготовить

1. Брокколи разобрать на соцветия.

2. Морковь очистить и нарезать кружочками.

3. 

   Цветную капусту разобрать на соцветия.

4. 

   Бланшировать овощи по отдельности. Готовить брокколи 2-3 минуты.

5. 

   Остудить брокколи в холодной воде и откинуть на сито.

6. 

   Готовить морковь 4-5 минут.

7. 

   Остудить морковь в холодной воде и откинуть на сито.

8. 

   Цветную капусту бланшировать 3-4 минуты.

9. 

   Остудить цветную капусту в холодной воде и откинуть на сито. Перемешать овощи.

10. 

    Сложить по пакетам и убрать в морозильную камеру.

11. 

    Заморозка на зиму Ассорти для гарнира готова.

12. 

    Приятного аппетита!