Опята маринованные с луком
Отличная закуска на праздничный стол! Готовь!
Просто взрыв вкуса! Я по этому рецепту готовлю практически все грибы. Приготовленные опята можно добавлять в салат, они станут отличным дополнением к ужину или самостоятельной закуской.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 25 порций
Калорий: 14 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, маринованные грибы, маринованный лук, маринованные опята, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
Для маринада:
- Соль - 25 г
- Столовый уксус - 50 мл
- Молотая корица - 1 г
- Гвоздика - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Душистый перец - 5 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
Как приготовить
-
Грибы переберите, почистите, вымойте и залейте водой с лимонной кислотой (0,5 ч. л.). После того как грибы немного постоят, опять промойте их.
-
Грибы залейте подсоленной водой (1 ст. л.) и, доведя до кипения, слейте ее.
-
Залейте грибы кипятком (3 л), посолите (3 ст. л.) и добавьте лимонную кислоту (1 ч. л.). Варите в течение 25 минут, за минуту до готовности добавьте уксус. После откиньте грибы на дуршлаг и дождитесь, когда стечет вся жидкость.
-
Лук и чеснок, которые пойдут в маринад, почистите и сполосните. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок на несколько частей.
-
Для маринада в закипающую воду добавьте все ингредиенты, кроме уксуса, и варите 7 минут.
-
Слейте воду с грибов и засыпьте их в маринад. Варите после закипания 25 минут на небольшом огне. Когда они опустятся на дно, добавьте уксус.
-
Закатайте грибы в подготовленную посуду. После остывания храните в прохладном месте, лучше в холодильнике.
-
Приятного аппетита!
Опята — 1,5-2 кг; Соль — 1 ст.л.; Сахар (песок) — 1 ч.л.; Лавровый лист — 2-3 шт.; Перец душистый горошек...
Опята свежие — 3 кг; Вода — 500 мл; Уксус 9% — 2 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 25 г; Гвоздика — 1 ч.л.;...
Опята — 1 кг; Соль — По вкусу; Сахар — По вкусу; Лимонная кислота — По вкусу; Чеснок — По вкусу; Лавровый...
Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...
Интересует что-то еще?
Опята свежие — 9 л; Вода — 2 л; Уксусная эссенция — 6 ч.л.; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 8 ч.л.; Чеснок —...
для маринада; Вода 1 л; Сахар 4 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Яблочный уксус 6% 150 мл; основные продукты; Огурцы...
На 1 баночку 300 г:; 300 г опят; 0,5 ст.л. соли; 0,5 ст.л. сахара; 3 лавровых листика; 5-6 горошин черного...
Опята - 200 г; Вода - 0.5 л; Гвоздика - 2 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Соль - 1...
1 кг баклажанов; растительное масло; 6 ст.л. уксуса 6%; 5-6- зубчиков чеснока; укроп; соль...
вода - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; соль - 4 ч.л.; уксус - 9 мл; гвоздика - 2 шт.; лавровый лист - 2 шт.;...
Комментарии
Очень вкусно! Люблю опята маринованные с луком!
Спасибо большое!!!
очень понравилось опята маринованные с луком,легко и просто.
Искренне спасибо, nurit.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят маринованные опята с гвоздикой.
Nurit, классный рецепт опят маринованных с луком!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Блюдо просто супер, готовила опята маринованные с луком впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла опята маринованные с луком. Вот я ему и приготовлю.
Nurit, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от опят маринованных с луком!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Мы тоже недавно первый раз делали опята маринованные с луком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Nurit, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала опята маринованные с луком по вашему рецепту, получилось сразу.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Готовила опята маринованные с луком точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, опята маринованные с луком сказка!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Маринованные баклажаны с пармезаном соль - по вкусу; розмарин - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; бальзамический уксус - 4 ст.л.; сахар - по...
Маринованные огурцы с чесноком на зиму Огурцы - 600 г; Чеснок - 30 г; Лавровый лист - 2 шт.; Укроп - 20 г; Перец горошком - 20 г; Горчица -...