Баклажаны маринованные
Общее время: 10 мин
Рецепт на
Калорий: 64 ккал
Коллекция рецептов: маринованные баклажаны, простой рецепт маринование.
Ингредиенты:
- 1 кг баклажанов
- растительное масло
- 6 ст.л. уксуса 6%
- 5-6- зубчиков чеснока
- укроп
- соль
Как приготовить
-
Закуска, вкусная и легкая в приготовлении.
-
-
Итак, для приготовления маринованных баклажанов нам понадобится:
-
(будем считать из расчета на те 3 баклажана, что на картинке, весили они чуть меньше килограмма)
-
-
Баклажаны моем, режем на кружочки толщиной 0,5 см. Заливаем соленой водой и оставляем на полчасика, чтобы удалить горечь.
-
-
Жарим баклажаны с двух сторон до готовности.
-
-
Пожаренные баклажаны складываем в глубокую миску. Туда же - укроп, соль и чеснок.
-
-
Заливаем баклажаны водой. Так, чтобы она только покрывала их. Добавляем уксус. Перемешиваем (на всякий случай, можно попробовать - хватает ли всего). И оставляем в холодильнике на ночь.
-
-
Утром будет готово. Закуска уходит просто на "ура".
-
Всем приятного аппетита.
На банку 1 л:; Баклажаны - 1 кг; Перец болгарский - 0.5 шт.; Чеснок - 2-3 зубчика; Уксус 9% - 2 ст.л.;...
соль - по вкусу; розмарин - 2 веточки; чеснок - 2 зубчика; бальзамический уксус - 4 ст.л.; сахар - по...
На банку 1 л:; Баклажаны - 750 г; Морковь - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Перец острый - 0.3-0.5 шт.;...
баклажаны - 1 кг; перец болгарский - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; петрушка - 1 пучок; лимоны - по вкусу;...
Интересует что-то еще?
баклажаны 3 шт.; лук 10 шт.; морковь 1 шт.; сладкий перец 3 шт.; чеснок 5 зуб; петрушка 1 пуч; укроп...
Вешенки — 350 г; Уксус — 2 ст.л.; Соль — 3 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Маслята сколько поместится в банки; Растительное масло 4 ст.л.; Вода 1 л; Пищевая соль 4 ч.л.; Сахарный...
Маринад для маринования огурцов (на 3 л воды):; 1 л уксуса 6%; 350 г сахара; 100 г соли; Специи для огурцов...
кабачки 3 шт.; соль 70 г; сахар 70 г; уксус 70 мл; чеснок 9 зуб; зелень укропа 1 пуч; корень хрена 9...
вода 1 л; соль 4 ч.л.; сахар 2 ст.л.; уксус 200 мл; специи 0 г; чеснок 0 шт.; грибы 800 г; зелень 0...
Комментарии
Спасибо! Люблю баклажаны маринованные!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сегодня первый раз готовила баклажаны маринованные.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за шедевры!!!
Здесь новый рецепт пряных маринованных баклажанов.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вкусные маринованные шампиньоны шампиньоны 500 г; уксус 2 ст.л.; сахар 1 ч.л.; перец душистый горошком; перец черный молотый; масло оливковое;...
Маринованные огурцы без уксуса 1 кг свежих огурцов; 1 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 головка чеснока (6-8 зубчиков); пучок укропа...