Томатный суп-пюре
Очень вкусный этот томатный супчик, особенно со свежим багетом или сухариками. Еще вкуснее с потертым сверху сыром, который расплавлясь, превращается в сырные нити.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 40 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, суп томатный, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- томаты - 2 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- орегано сушеный - 1 щепотка
- базилик сушеный - 1 г
- сушеный тимьян - 1 щепотка
- майоран - 1 щепотка
- сливки жирные - 200 г
- соль - 1 ½ ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
- вода - 1 ½ л
Как приготовить
-
С помидор необходимо снять кожицу. Для этого делаем крестообразные надрезы и ошпариваем томаты кипятком.
-
Режем помидоры дольками, складываем в форму вместе с крупно порезанным чесноком. Запекаем в духовке при 180 градусов примерно 40 - 45 минут.
-
Пока помидоры запекаются в духовке, режем лук кубиками и тушим на оливковом масле в кастрюле примерно 5 мин до мягкости.
-
Добавляем к луку готовые помидоры, доливаем воды и доводим до кипения.
-
Измельчаем блендером помидорную массу, добавляем сливки, сахар, специи, солим по вкусу и даем покипеть минуты 3.
-
Разливаем по тарелкам. Сверху натираем сыр и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита.!
Сливочное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры в масле 5 шт.; Сахар 1 ч.л.; Помидоры...
Томаты в собственном соку 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 400 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зубчик;...
Помидоры 1,5 кг; Лук 2 головки; Чеснок 4 зубчика; Зеленый базилик 1 пучок; Свежий розмарин 1 пучок; Свежий...
лук 1 шт.; чеснок 4 зуб; томаты в собственном соку 1 шт.; мидии 300 г; вода 400 мл; острый молотый перец...
Интересует что-то еще?
маш ТМ «Националь» - 150 г; помидоры консервированные в собственном соку - 800 г; морковь - 200 г; лук...
морковь - 1; молоко - 1 стак.; лавровый лист - по вкусу; сыр - по вкусу; зелень - по вкусу...
0,5 кг говяжьих костей для бульона (не обязательно); 400 г чечевицы (желательно красной); 150-170 г пшеничной...
Куриная грудка — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт. (небольшая); Сельдерей корневой — 1/2 шт.; Лук репчатый — 1/2...
Картофель — 500 г; Перец болгарский — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...
говяжья вырезка 800 г; помидоры свежие 1 кг; лук репчатый 2 шт.; вода 2500 л; масло растительное без...
Комментарии
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рецепт интересный.
Попробую!
Вкуснятина
Просто замечательно…
Спасибо!
томатный суп-пюре теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Gerber_78, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала томатный суп-пюре по вашему рецепту, получилось сразу.
Можно похвастаюсь? Сделала суп-пюре острый - так здорово!
Приготовила!!!
gerber_78, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но томатный суп-пюре, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Томатный суп-пюре просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Огооо спасибо девочки.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я еще не делал томатный суп-пюре, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Домашний картофельный суп-пюре с беконом картофель 6 шт.; бекон 6 шт.; сельдерей 3 шт.; морковь 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; бульон куриный 8 стак.;...
Суп-пюре из кабачков с рисом Кабачок (очищенный) - 200 г; Картофель - 200 г; Помидор - 200 г; Бульон овощной - 0,5 л; Рис - 40 г;...