Рецепт томатного супа-пюре с мидиями
Полевских Гала
Полевских Гала

Томатный суп-пюре с мидиями

Давно мечтала попробовать томатный суп и вот мечты сбываются.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 279 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, суп томатный, простой рецепт супа-пюре.

Ингредиенты:

  • лук 1 шт.
  • чеснок 4 зуб
  • томаты в собственном соку 1 шт.
  • мидии 300 г
  • вода 400 мл
  • острый молотый перец 0.5 ч.л.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • сахарный песок 3 ст.л.
  • белое вино 100 мл
  • соль по вкусу
  • сливки 150 мл
  • зелень для украшения по вкусу

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Лук мелко нарезать

  2. томатный суп-пюре с мидиями

    чеснок измельчить.

  3. томатный суп-пюре с мидиями

    Нагреть сковороду и обжарить лук и чеснок.. Добавить томатную пасту, острый перец и помешивая готовить около минуты.

  4. томатный суп-пюре с мидиями

    Переложить лук в кастрюлю, добавить рубленные томаты, вино, воду, лавровый лист, посолить. Добавить сахар по вкусу и довести до кипения. Уменьшить нагрев и готовить в течение 15 мин

  5. томатный суп-пюре с мидиями

    Мидии отварить.

  6. томатный суп-пюре с мидиями

    Из супа удалить лавровый лист и погружным блендером спюрировать его.

  7. томатный суп-пюре с мидиями

    Добавить в суп мидии и сливки. Довести до кипения. Снять с огня, разлить по тарелкам и посыпать рубленной зеленью.. Приятного аппетита!!

Рецепт Томатного супа-пюре со сметаной и песто
Томатный суп-пюре со сметаной и песто

Сливочное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры в масле 5 шт.; Сахар 1 ч.л.; Помидоры...

Рецепт Томатного супа-пюре с базиликом
Томатный суп-пюре с базиликом

Томаты в собственном соку 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 400 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 3 зубчик;...

Рецепт Томатного супа-пюре с зеленью
Томатный суп-пюре с зеленью

Помидоры 1,5 кг; Лук 2 головки; Чеснок 4 зубчика; Зеленый базилик 1 пучок; Свежий розмарин 1 пучок; Свежий...

Рецепт Томатного супа-пюре с машем
Томатный суп-пюре с машем

маш ТМ «Националь» - 150 г; помидоры консервированные в собственном соку - 800 г; морковь - 200 г; лук...

Интересует что-то еще?

Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи

450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...

Суп-пюре из черники
Как приготовить суп-пюре из черники

черника — 400 г; сахар — 48 г; сметана — 32 г; вода — 1000 мл; крахмал — 8 г...

Гороховый суп-пюре
Гороховый суп-пюре

куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...

Суп-пюре из гороха
Готовим суп-пюре из гороха

Горох сухой 1 стак.; Вода 1,5 л; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное рафинированное...

Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре

томаты - 2 кг; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; базилик сушеный...

Суп-пюре сырный
Рецепт супа-пюре сырного

Чеддер — 300 г; Сливки — 500 мл; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1,5 шт. (стебель); Кайенский...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Беляева Ариша
Беляева Ариша

Делаю томатный суп-пюре с мидиями который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Питик Маша
Питик Маша

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я томатный суп-пюре с мидиями готовить...

Сабрекова Элла
Сабрекова Элла

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Харитоненко Диана
Харитоненко Диана

А меня удивил рецепт томатного супа-пюре с зеленью. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

nastenok
nastenok

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

etsom1985
etsom1985

Огромное спасибо!

toma83
toma83

ОЧ вкусно получилось)

fondoos
fondoos

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

lelari
lelari

Блюдо просто супер, готовила томатный суп-пюре с мидиями впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

anika92
anika92

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные томатный суп-пюре с мидиями! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Тоня Капралова
Тоня Капралова

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала томатный суп-пюре с мидиями.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

ungoundi
ungoundi

Полевских, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

idene
idene

Это очень - очень вкусный рецепт!

gaplikova_83
gaplikova_83

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

falkovskaya_75
falkovskaya_75

Полевских, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

inder
inder

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Алена Клюева
Алена Клюева

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Маргарита Вальчук
Маргарита Вальчук

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Харчо Харчо

говядина 500-600 г; рис 2/3 стак.; орехи грецкие 2/3 стак.; лук репчатый 2-3 шт.; морковь 2-3 шт.; корни...

Домашний картофельный суп-пюре с беконом Домашний картофельный суп-пюре с беконом

картофель 6 шт.; бекон 6 шт.; сельдерей 3 шт.; морковь 3 шт.; лук репчатый 1 шт.; бульон куриный 8 стак.;...