Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи
Быстро, легко, полезно, нежно и вкусно! Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи. Особенно прекрасен в период диет и постов:)
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 58 ккал
Коллекция рецептов: суп с капустой, суп из брокколи, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- капуста цветная - ½ кочана
- брокколи свежая - ½ кочана
- лук-порей - 1 шт.
- фенхель - ½ шт.
- молоко - ½ стак.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Лук порей режем колечками.
-
Фенхель режем кольцами.
-
На сковороде разогреваем оливковое масло, тушим лук и фенхель минут 15.
-
Пока тушится лук и фенхель, цветную капусту разделяем на соцветия.
-
Брокколи разделяем на соцветия.
-
Цветную капусту и брокколи добавляем к фенхелю и луку.
-
Добавляем 1 стакан кипятка и 1 стакан горячего молока (можно просто добавить 2 стакана молока, но я на диете, молоко заменила соевым и добавила только 1 стакан!: Тушим минут 20-30, до готовности цветной капусты и брокколи.
-
Отправляем все в блендер, измельчаем до нужной консистенции, если необходимо разбавляем кипятком.
-
Отправляем суп-пюре обратно в кастрюлю, солим, перчим, прогреваем.
-
Приятного аппетита!
Замороженный шпинат 300 г; Цветная капуста 300 г; Рис 1/2 стак.; Сливки 10%-ные 100 мл; Кунжут по вкусу;...
300 г замороженной или свежей цветной капусты; 1 луковица; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; 2 картофелины;...
капуста цветная - 500 г; брокколи свежая - 200 г; сыр фета - по вкусу...
Лук репчатый 1 головка; Цветная капуста 400 г; Чеснок 2 зубчика; Сыр пармезан 100 г; Оливковое масло...
Интересует что-то еще?
Цветная капуста 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 8 г; Картофель 200 г; Оливковое масло 1,5 ст.л.; Сливочное...
Брокколи - 300 г; Цветная капуста - 200 г; Лук репчатый - 80 г; Оливковое масло - 20 мл; Сливочное масло...
Цветная капуста 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Брокколи 350 г; Картофель 2 шт.; Петрушка 30 г; Кинза 30 г;...
Бульон куриный 250 мл; Капуста цветная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Сливки 10-11% 50 мл; Цуккини...
нут ТМ «Националь» - ½ стак.; капуста цветная - 1 кочан; морковь - 1 шт.; сельдерей - 1 стебель; лук...
капуста цветная - 300 г; брокколи свежая - 300 г; сельдерей корень - 100 г; пастернак - 100 г; вода -...
Комментарии
Дарья!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать суп-пюре из цветной капусты с нутом.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи станет любимкой
хочу хочу
Я делала суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи по рецепту Дарья, мне понравилось.
Даже брату, который суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи не любит,понравилось!
Дарья, рецепт супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Нямка нямнямка…
Очень очень вкусно получилось!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной Сельдерей - 50 г; Лук репчатый - 20 г; Бульон - 250 мл; Яичные желтки - 1 шт.; Сметана - 25 г; Сливочное...
Легкий суп-пюре для последних жарких дней огурцы - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; авокадо - 2 ст.л.; дыня - 200 г; зелень - по вкусу; сок лайма...