Рецепт супа пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной
Есаян Надя
Есаян Надя

Суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

Очень простой в приготовлении суп родом из Голландии!

Попробуйте приготовить суп из сельдерея так, как он готовится поварами голландской кухни. Это очень простой в приготовлении кулинарный рецепт. А подойдет такая еда всем, кто хочет вкусно поесть, но не хочет при этом набрать лишние килограммы. Истинные кулинары Голландии знают в этом толк.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 85 ккал

Коллекция рецептов: вкусный суп, простой рецепт супа-пюре.

Ингредиенты:

  • Сельдерей - 50 г
  • Лук репчатый - 20 г
  • Бульон - 250 мл
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Сметана - 25 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Твёрдый сыр - 20 г
  • Мука - 10 г
  • Лимонный сок - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

    Сельдерей трем на терке. Режем лук.

  2. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

    Обжариваем на масле.

  3. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

    Добавляем муку.

  4. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

    Разводим частью бульона. Тушим около 10мин

  5. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

    Сметану смешиваем с желтком.

  6. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

    Разводим сметану бульоном.

  7. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

    Добавляем смесь с луком и сельдереем. Добавляем специи и сок лимона.

  8. суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной

Рецепт Супа-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером
Суп-пюре из сельдерея с яблоком, сидром и чеддером

масло сливочное - 1 ст.л.; сидр - ½ стак.; овощной бульон - 3 стак.; петрушка - 1; яблоки - 2 шт.; пармезан...

Рецепт Супа-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой

Грудка куриная - 1/2 шт.; Сельдерей черешковый - 4-5 стеблей; Крапива - 80 г; Картофель - 1-2 шт.; Лук...

Рецепт Свекольного супа-пюре со сметаной и крутонами
Свекольный суп-пюре со сметаной и крутонами

свекла - 3 шт.; бульон - 1 шт.; лимонный сок - 1 веточка; картофель - 3 шт.; сахар - 1 щепотка; соль...

Рецепт Сливочного супа-пюре из корневого сельдерея
Сливочный суп-пюре из корневого сельдерея

Сельдерей корневой - 500 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 0,5 - 1 шт.; Масло сливочное - 30 г; Сливки...

Интересует что-то еще?

Суп-пюре из цветной капусты со сметаной
Суп-пюре из цветной капусты со сметаной

Цветная капуста 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 8 г; Картофель 200 г; Оливковое масло 1,5 ст.л.; Сливочное...

Суп-пюре из корня сельдерея с арахисом
Как приготовить суп-пюре из корня сельдерея с арахисом

Сельдерей корень - 150 г; Арахис - 1,5-2 ст.л.; Лук - 0,5 головки; Чеснок - 1 зубчик; Растительное масло...

Томатный суп-пюре со сметаной и песто
Томатный суп-пюре со сметаной и песто

Сливочное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Вяленые помидоры в масле 5 шт.; Сахар 1 ч.л.; Помидоры...

Суп-пюре из кабачка и сельдерея
Готовим суп-пюре из кабачка и сельдерея

Сельдерей 4 стебля; Лук 1 шт.; Кабачки 1 кг; Масло сливочное несоленое 200 г; Бульон куриный 1/2 л; Лимонный...

Суп-пюре из крапивы и сельдерея
Суп-пюре из крапивы и сельдерея

вода - 5 л; картофель - 500 г; морковь - 2; крапива - 400 г; лук зеленый - 100 г; укроп - 100; сыр -...

Суп-пюре из корня сельдерея
Рецепт супа-пюре из корня сельдерея

оливковое масло - по вкусу; лук белый - ½ шт.; корень сельдерея - ½ шт.; куриный бульон - 650 мл; сливки...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yaroshenko_83
yaroshenko_83

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

murovannaya_89
murovannaya_89

Да суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Есаян, спасибо!

uzbekova_92
uzbekova_92

А я готовлю суп пюре из сельдерея с твердым сыром и сметаной в первый раз.

hirea
hirea

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

lidiya74
lidiya74

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

atomush
atomush

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Суп-пюре из лесных грибов Суп-пюре из лесных грибов

Картофель - 3-4 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Растительное масло; сушеные - горсть; замороженные...

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

капуста цветная - ½ кочана; брокколи свежая - ½ кочана; лук-порей - 1 шт.; фенхель - ½ шт.; молоко -...