Рецепт легкого супа-пюре для последних жарких дней
Ольга Баранчук
Ольга Баранчук

Легкий суп-пюре для последних жарких дней

Утром был собачий холод, а днем разогрелось так, что хоть на пляж беги. Выход: наилегчайший супчик. Кстати заметить, веганский. Это так, на заметку постящимся до грядущей среды.

Сложность: Простой

Кухня: Испанская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 40 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, классические супы, простой рецепт супа-пюре.

Ингредиенты:

  • огурцы - 1 шт.
  • перец болгарский - ½ шт.
  • авокадо - 2 ст.л.
  • дыня - 200 г
  • зелень - по вкусу
  • сок лайма - 1 ст.л.
  • вода - 50 мл
  • соль - 1 щепотка
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Моем овощи. Перец и чили освобождаем от семян. Вынимаем мякоть авокадо. У дыни снимаем шкурки.

  2. В чашу блендера крошим огурцы (со шкуркой или без), авокадо, дыню, перец. Пробиваем на низкой, потом на максимальной скорости.

  3. Мелко режем чили, рубим зелень. Добавляем к пюре. Вливаем сок лайма. Солим, перчим. Пробиваем еще раз.

  4. По необходимости вливаем воду. Кстати, если взять газированную минеральную, получится еще интереснее!

  5. Подавать сразу, если овощи были холодными. Или охладить в холодильнике, а потом подавать, например, украсив оливковым маслом. Я не добавляла. Приятного легкого аппетита!

Рецепт Легкого супа-пюре из цветной капусты
Легкий суп-пюре из цветной капусты

капуста цветная - 300 г; брокколи свежая - 300 г; сельдерей корень - 100 г; пастернак - 100 г; вода -...

Рецепт Супа пюре из картофеля
Суп пюре из картофеля

800 г картофеля; 2 луковицы; 200 мл сливок; 10 г сливочного масла; 8 зубчиков чеснока; 2 ст.л. растительного...

Рецепт Супа-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи

450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...

Рецепт Кабачкового супа-пюре
Кабачковый суп-пюре

кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...

Интересует что-то еще?

Суп-пюре из авокадо
Суп-пюре из авокадо

Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...

Суп-пюре из моркови
Как приготовить суп-пюре из моркови

Морковь — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Цедра апельсина — 3 шт.;...

Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре

морковь - 2; бульон - 1 стак.; оливковое масло - 1; сметана - 2 шт.; зелень - по вкусу...

Имбирный суп-пюре
Готовим имбирный суп-пюре

Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Имбирь свежий - 3 см; Чеснок - 1 зубчик; Масло...

Суп пюре из тыквы
Суп пюре из тыквы

морковь 1 шт.; лук 1 шт.; тыква свежая 300 г; картофель 2 шт.; вода 500 мл; масло сливочное 50 г...

Грибной суп-пюре
Рецепт грибного супа-пюре

шампиньоны - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; картофель - по вкусу; перец болгарский - по вкусу;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
semashina_86
semashina_86

Привет!
Я не ем легкий суп-пюре для последних жарких дней!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Василина Прокудина
Василина Прокудина

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

selonci
selonci

Сделала легкий суп-пюре для последних жарких дней всё было очень вкусно отличный рецептик

pendang
pendang

Вкусна

grunina_84
grunina_84

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

sherf_90
sherf_90

Рецепт в закладки, также как и суп-пюре из яиц.

ondont1975
ondont1975

Ольга, умничка!
Какой аппетитный рецептик легкого супа-пюре для последних жарких дней сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

kachura_75
kachura_75

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы легкий суп-пюре для последних жарких дней готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Аника Лисовенко
Аника Лисовенко

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

капуста цветная - ½ кочана; брокколи свежая - ½ кочана; лук-порей - 1 шт.; фенхель - ½ шт.; молоко -...

Гороховый суп-пюре с гренками Гороховый суп-пюре с гренками

Куриный бульон — 2 л; Горох — 300-400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 200 г; Соль, перец — По вкусу; Хлеб...