Суп-пюре из шампиньонов
Общее время: 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 590 ккал
Коллекция рецептов: куриный суп, суп из шампиньонов, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- шампиньоны — 500 г
- бульон куриный — 500 мл
- сливки — 250 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- картофель — 1 шт.
- масло растительное
- петрушка
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Промываем грибы и нарезаем кубиком. Разогреваем кастрюлю с добавлением растительного масла. Выкладываем грибы и тушим на слабом огне 15 минут. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде.
-
Измельчаем репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
-
Выкладываем картофель в кастрюлю с грибами. Вливаем куриный бульон. Доводим до кипения. Добавляем жареный лук и сливки. Посолим, поперчим. Варим в течение 10 минут.
-
4. Измельчаем суп из шампиньонов в блендере. Наливаем в тарелку. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!
Шампиньоны - 200 г; Плавленый сыр - 120 г; Творожный сыр - 120 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...
морковь - 1; молоко - 1 стак.; лавровый лист - по вкусу; сыр - по вкусу; зелень - по вкусу...
0,5 кг говяжьих костей для бульона (не обязательно); 400 г чечевицы (желательно красной); 150-170 г пшеничной...
кабачки - 300 г; картофель - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.; масло сливочное...
Интересует что-то еще?
кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...
Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец кайенский красный - ½ ч.л.; соль - по вкусу;...
помидор — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; брокколи — 2 шт.; лук зеленый; зелень; рис —...
морковь 1 шт.; лук 1 шт.; тыква свежая 300 г; картофель 2 шт.; вода 500 мл; масло сливочное 50 г...
стебель сельдерея — 1 шт.; морковь — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; помидор — 1 шт.; лук-порей — 60...
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо тебе, Лиза, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Лиза, спасибо за новый вариант супа-пюре из шампиньонов.
Нужно будет обязательно попробовать
Какая красота…
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт супа-пюре из яиц.
Супер все получилось
Морковный суп-пюре с кориандром и вермутом Оливковое масло 60 мл; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 6 зубчиков; Молотый кориандр 1,5 столовые ложки;...
Суп-пюре из цветной капусты с пармезаном Лук репчатый 1 головка; Цветная капуста 400 г; Чеснок 2 зубчика; Сыр пармезан 100 г; Оливковое масло...