Рецепт овощного супа-пюре
enenof
enenof

Овощной суп-пюре

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 138 ккал

Коллекция рецептов: овощной суп, простой рецепт супа-пюре.

Ингредиенты:

  • стебель сельдерея — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • лук-порей — 60 г
  • масло растительное
  • паста томатная — 2 ст.л.
  • смесь 5 перцев
  • масло оливковое — 80 мл
  • чабатта
  • чеснок
  • соль

Как приготовить

  1. Нарезаем болгарский перец, морковь, стебель сельдерея и помидор кубиками, белую часть лука-порея кольцами.

  2. овощной суп-пюре

    2. Обжариваем морковь в сотейнике на растительном масле, следом обжариваем болгарский перец, сельдерей и лук-порей.

  3. овощной суп-пюре

    3. Вводим томатную пасту и хорошо обжариваем, добавляем помидор, прогреваем все вместе, вливаем воду, доводим до кипения и провариваем 10 минут.

  4. овощной суп-пюре

    4. Измельчаем суп блендером, солим, перчим и вливаем оливковое масло, взбивая суп блендером.

  5. овощной суп-пюре

    5. Приготовим гренки. Нарезаем чабатту ломтиками, подпекаем на сухой сковороде. Натираем гренки зубчиком чеснока и сбрызгиваем оливковым маслом.

  6. овощной суп-пюре

    6. Переливаем суп в тарелку, украшаем оливковым маслом и смесью перцев. Подаем суп с гренками. Приятного аппетита!

Рецепт Летнего овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками
Летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками

капуста цветная - ½ шт.; кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; чеснок - по вкусу; мука - по вкусу; зелень...

Рецепт очень овощного супа-пюре из зеленого горошка
Очень овощной суп-пюре из зеленого горошка

оливковое масло - 2 ст.л.; масло сливочное - 20 г; лук-порей - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; лавровый лист...

Рецепт Овощного супа-пюре для похудения
Овощной суп-пюре для похудения

Капуста цветная — 200 г; Кабачок — 100 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...

Рецепт Овощного супа-пюре по-индийски
Овощной суп-пюре по-индийски

морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; помидор — 3 шт.; масло топленое — 45 мл; вода — 1500 мл; зерна...

Интересует что-то еще?

Овощной суп-пюре с брокколи
Овощной суп-пюре с брокколи

Брокколи — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-5 шт.; Сливки — 150 мл; Плавленый сыр —...

Суп-пюре из пастернака
Как приготовить суп-пюре из пастернака

1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...

Картофельный суп-пюре
Картофельный суп-пюре

морковь - 1; молоко - 1 стак.; лавровый лист - по вкусу; сыр - по вкусу; зелень - по вкусу...

Суп-пюре из чечевицы
Готовим суп-пюре из чечевицы

0,5 кг говяжьих костей для бульона (не обязательно); 400 г чечевицы (желательно красной); 150-170 г пшеничной...

Кукурузный суп-пюре
Кукурузный суп-пюре

Лук репчатый 1 шт.; Перец горький 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 15 мл;...

Суп-пюре из моркови
Рецепт супа-пюре из моркови

Морковь — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Цедра апельсина — 3 шт.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
girnaya_76
girnaya_76

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

nastenok
nastenok

Enenof, рецепт замечательный! Спасибо!

Тоня Погодина
Тоня Погодина

Спасибо за овощной суп-пюре и красивое оформление!

ussar
ussar

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить суп-пюре из яиц vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-yaits.

Плыгун Христина
Плыгун Христина

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощной суп-пюре.
Большое тебе спасибо, enenof, за такие простые, но аппетитные блюда.

itoren1995
itoren1995

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Тюлюкина Ириша
Тюлюкина Ириша

Делала овощной суп-пюре на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

lilya95
lilya95

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

tonya90
tonya90

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
овощной суп-пюре-это моя мечта!)))

atemeetol
atemeetol

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

edisha
edisha

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

vika95
vika95

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

tisendis
tisendis

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного супа-пюре!!!

Суп-пюре из брокколи со сливками Суп-пюре из брокколи со сливками

Бульон — 1,8 л; Брокколи — 500 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сливки...

Суп-пюре из брокколи с креветками Суп-пюре из брокколи с креветками

Брокколи — 1 шт. (кочан); Креветки — 20 шт. (вареные); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Молоко...