Общее время: 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 138 ккал
Коллекция рецептов: овощной суп, простой рецепт супа-пюре.
Нарезаем болгарский перец, морковь, стебель сельдерея и помидор кубиками, белую часть лука-порея кольцами.
2. Обжариваем морковь в сотейнике на растительном масле, следом обжариваем болгарский перец, сельдерей и лук-порей.
3. Вводим томатную пасту и хорошо обжариваем, добавляем помидор, прогреваем все вместе, вливаем воду, доводим до кипения и провариваем 10 минут.
4. Измельчаем суп блендером, солим, перчим и вливаем оливковое масло, взбивая суп блендером.
5. Приготовим гренки. Нарезаем чабатту ломтиками, подпекаем на сухой сковороде. Натираем гренки зубчиком чеснока и сбрызгиваем оливковым маслом.
6. Переливаем суп в тарелку, украшаем оливковым маслом и смесью перцев. Подаем суп с гренками. Приятного аппетита!
капуста цветная - ½ шт.; кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; чеснок - по вкусу; мука - по вкусу; зелень...
оливковое масло - 2 ст.л.; масло сливочное - 20 г; лук-порей - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; лавровый лист...
Капуста цветная — 200 г; Кабачок — 100 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...
морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; помидор — 3 шт.; масло топленое — 45 мл; вода — 1500 мл; зерна...
Брокколи — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-5 шт.; Сливки — 150 мл; Плавленый сыр —...
1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
морковь - 1; молоко - 1 стак.; лавровый лист - по вкусу; сыр - по вкусу; зелень - по вкусу...
0,5 кг говяжьих костей для бульона (не обязательно); 400 г чечевицы (желательно красной); 150-170 г пшеничной...
Лук репчатый 1 шт.; Перец горький 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 15 мл;...
Морковь — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Цедра апельсина — 3 шт.;...
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Enenof, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо за овощной суп-пюре и красивое оформление!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить суп-пюре из яиц vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-yaits.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощной суп-пюре.
Большое тебе спасибо, enenof, за такие простые, но аппетитные блюда.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Делала овощной суп-пюре на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
овощной суп-пюре-это моя мечта!)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного супа-пюре!!!
Бульон — 1,8 л; Брокколи — 500 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сливки...
Брокколи — 1 шт. (кочан); Креветки — 20 шт. (вареные); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Молоко...