Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
Нежный суп со вкусом и ароматом грибов!
Можно не добавлять творожный сыр, а делать только с плавленым, увеличив его порцию в 2 раза. Но с творожным сыром вкус становится богаче.
Я не люблю лук и не добавляю его в блюда, только варю бульоны с добавлением целой луковицы, которая впоследствии выбрасывается. В данном рецепте лук можно порезать и обжарить с шампиньонами или размолоть блендером в пюре вместе с остальными овощами.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 40 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, суп из шампиньонов, суп с плавленным сыром, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 200 г
- Плавленый сыр - 120 г
- Творожный сыр - 120 г
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Вода - 1.5 л
Как приготовить
-
Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Лук очистить.
-
Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, добавить нарезанные овощи и целую луковицу и варить до готовности 15 минут. Затем луковицу вынуть.
-
Измельчить суп блендером/.
-
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде на растительном масле.
-
В кастрюлю с протертым супом выложить творожный и сливочный сыры, перемешать и взбить суп блендером до однородности.
-
Добавить в суп обжаренные грибы, довести до кипения, посолить, поперчить, снять с огня. Дать настояться под крышкой 15 минут и подавать.
Кабачки 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры черри 4 шт.; Сушеный базилик по...
кабачки молодые - 1 шт.; баклажаны - 1 шт.; лук-порей - ½ стебля; морковь - 1 шт.; сельдерей - 1 стебель;...
Сельдерей - 50 г; Лук репчатый - 20 г; Бульон - 250 мл; Яичные желтки - 1 шт.; Сметана - 25 г; Сливочное...
сыр чеддер 220 г; масло сливочное 100 г; брокколи 1 кочан; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; бульон...
Интересует что-то еще?
Тыква 1 шт.; Сливки 100 г; Лук-шалот 50 г; Мускатный орех по вкусу; Сыр рокфор 100 г; Соль по вкусу;...
Лук - 1 шт.; Сливочное масло - 30 г; Плавленый сыр - 50 г; Морковь - 1 шт.; Картошка - 5 шт.; Соль -...
500 г очищенной тыквы; 1 морковь; 1 луковица; 1 картофелина; 500-600 мл воды; 100 мл сливок 18-20%; 100...
Тыква - 600 г; Лук - 1 шт.; Сливки - 200 мл; Чеснок - 1 зубч; Тыквенные семечки - 30 г; Твёрдый сыр -...
шампиньоны — 500 г; бульон куриный — 500 мл; сливки — 250 мл; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 1 шт.;...
кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...
Комментарии
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Лоскина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень интересная ссылка о vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-yaits.
Как вкусно! У меня муж любитель супа-пюре из шампиньонов с плавленным сыром.
Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром к домашнему празднику.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лоскина
Спасибо огромное за рецепт! суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сделала сегодня суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Суп-пюре из печеной свеклы Свекла 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Оливковое масло 100 мл; Белокочанная капуста 200 г; Винный уксус 2...
Суп-пюре из тыквы с имбирем Тыква 1/4 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 2 шт.; Свежий корень имбиря 20 г; Растительное...