Тыквенный суп-пюре
Получается очень вкусный супчик, особенно для любителей пюре:)
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 317 ккал
Коллекция рецептов: тыквенный суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук белый - 1 шт.
- перец кайенский красный - ½ ч.л.
- соль - по вкусу
- крутоны мелкие - 1 стак.
- сметана 10% - 4 ст.л.
- тыква - ½ кг
Как приготовить
-
Берем тыкву (у меня сорт хокаидо), чистим, вынимаем мякоть и режем на кубики.
-
Также кубиками нарезаем картофель, лук и морковь.
-
В кастрюлю наливаем воды (1 литр), кладем тыкву и варим 15 минут. Затем добавляем картофель и варим еще 10 минут.
-
Пока наши овощи варятся, на растительном масле обжариваем лук и морковь, затем опускаем все в кастрюлю, солим и перчим по-вкусу и варим еще 5-10 минут.
-
Снимаем кастрюлю с плиты и пюрируем все в блендере. Подавать с крутонами и сметаной. Приятного всем аппетита!
Тыква – 800 г; Морковь – 2 шт.; Лук – 1 шт.; Имбирь; Кокосовое молоко – 1 баночка; Соль, перец; Приправа...
тыква - 900 г; морковь - 2 шт.; манго - ½ шт.; чеснок - 1 зубчик; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.;...
Тыква баттернат сквош 500 г; Картофель 2 шт.; Мандариновый сок 50 мл; Коричневый сахар 20 г; Чеснок 2...
тыквенное пюре - 500 г; лук-шалот - 1 шт.; паста тахини - 3 ст.л.; соевый соус - 4 ст.л.; соус чили -...
Интересует что-то еще?
Тыква 1 шт.; Сливки 100 г; Лук-шалот 50 г; Мускатный орех по вкусу; Сыр рокфор 100 г; Соль по вкусу;...
апельсин - 1 шт.; бульон - по вкусу; оливковое масло - 1 ст.л.; семечки - 1 горсть; перец белый - по...
Тыква 400 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Корень сельдерея 1 шт.; Сливки 20% 100...
Тыква баттернат сквош 1 кг; Морковь 3 шт.; Молотый кумин (зира) по вкусу; Молотый кориандр по вкусу;...
бекон — 250 г; бекон копченый — 125 г; тыква — 500 г; бульон — 750 мл; лук репчатый — 1 шт.; морковь...
800 г тыквы; 300 г моркови; 200 г лука; 3 зубчика чеснока; 3-5 см корня имбиря; 200 мл сливок 20%; соль...
Комментарии
Полина! Спасибо за рецепт!
тыквенный суп-пюре готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Делала тыквенный суп-пюре на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вчера сделала тыквенный суп-пюре с имбирем. А сегодня приготовлю тыквенный суп-пюре.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А тыквенный суп-пюре — это очень вкусно!
Полина, рецепт тыквенного супа-пюре ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Суп-пюре из корня сельдерея оливковое масло - по вкусу; лук белый - ½ шт.; корень сельдерея - ½ шт.; куриный бульон - 650 мл; сливки...
Суп пюре из тыквы с сыром Тыква - 600 г; Лук - 1 шт.; Сливки - 200 мл; Чеснок - 1 зубч; Тыквенные семечки - 30 г; Твёрдый сыр -...