Суп-пюре из авокадо
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 516 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, куриный суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Куриный бульон 2 л
- Авокадо 2 шт.
- Помидоры черри конфи 200 г
- Сливочный сыр 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 2 стебля
Потребуется:
Нож шефский, Блендер
Как приготовить
-
Авокадо очистить.
-
Вынуть косточку, произвольно порезать, полить лимонным соком.
-
Очищенный авокадо взбить с помощью блендера.
-
Добавить куриный бульон и еще раз взбить.
-
Чеснок порезать пластинками и обжарить до золотистого цвета в хорошо разогретом масле.
-
Чеснок вынуть и на этом же масле обжарить разрезанные на половинки помидоры черри.
-
Обжаренные помидоры добавить в суп-пюре, суп размешать, посолить, поперчить.
-
В порционные тарелки разлить суп-пюре, сверху положить нарезанный кубиками сыр и украсить веточкой зелени.
В идеале в этот суп нужно добавлять моцареллу.
Авокадо 2 шт.; Картофель 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Соль по вкусу; Свежемолотый белый перец по вкусу; Вода...
600 г баклажанов; 500 мл чистой воды (желательно использовать мясной, куриный или овощной бульон); 1...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...
Интересует что-то еще?
куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец кайенский красный - ½ ч.л.; соль - по вкусу;...
помидор — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; брокколи — 2 шт.; лук зеленый; зелень; рис —...
Картофель - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Имбирь свежий - 3 см; Чеснок - 1 зубчик; Масло...
томаты - 2 кг; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; базилик сушеный...
морковь 1 шт.; лук 1 шт.; тыква свежая 300 г; картофель 2 шт.; вода 500 мл; масло сливочное 50 г...
Комментарии
Суп-пюре из авокадо — просто СУПЕР!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа-пюре из авокадо.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Так и хочется приготовить!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
А еще посмотрите ссылочку суп-пюре из яиц.
Спасибо большое за рецепт, Аладина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Кому посчастливилось отведать суп-пюре из авокадо — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Аладина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Буду к вам заходить чаще.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Суп-пюре картофель - 200 г; рис - 20 г; чеснок - 3 стак.; лук-порей - по вкусу; шпинат - по вкусу; базилик - по...
Тыквенный суп-пюре с запеченным нутом тыквенное пюре - 500 г; лук-шалот - 1 шт.; паста тахини - 3 ст.л.; соевый соус - 4 ст.л.; соус чили -...