Суп-пюре из печеной свеклы
Общее время: 55 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 238 ккал
Коллекция рецептов: суп с капустой, свекольный суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Свекла 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Белокочанная капуста 200 г
- Винный уксус 2 ч.л.
- Голубой сыр 80 г
Потребуется:
Блендер
Как приготовить
-
Свеклу очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками, полить небольшим кол-вом оливкового масла и запечь в духовке при температуре 180 град. в течении 40 минут.
-
Капусту нарубить.
-
Репчатый лук обжарить на оливковом масле. В кастрюлю положить капусту, залить водой и отварить. Добавить обжаренный лук и печеную свеклу. Получится овощной бульон. Тушить вместе 10-15 минут под крышкой на слабом огне.
-
Готовую массу взбить с помощью блендера. Добавить виноградный уксус, только не много. Соль, сахар и свежемолотый перец.
-
Подать рекомендуем с ломтиками голубого сыра и фенхелем.
Приятного аппетита!
морковь - 1; молоко - 1 стак.; лавровый лист - по вкусу; сыр - по вкусу; зелень - по вкусу...
0,5 кг говяжьих костей для бульона (не обязательно); 400 г чечевицы (желательно красной); 150-170 г пшеничной...
Морковь — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Цедра апельсина — 3 шт.;...
Шпинат свежий 200 г; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 6-7 зуб; Масло подсолнечное рафинированное...
Интересует что-то еще?
куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Куриная грудка — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт. (небольшая); Сельдерей корневой — 1/2 шт.; Лук репчатый — 1/2...
томаты - 2 кг; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; базилик сушеный...
Картофель — 500 г; Перец болгарский — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...
говяжья вырезка 800 г; помидоры свежие 1 кг; лук репчатый 2 шт.; вода 2500 л; масло растительное без...
Чеддер — 300 г; Сливки — 500 мл; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1,5 шт. (стебель); Кайенский...
Комментарии
Суп-пюре из печеной свеклы давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Ahuti, большое спасибо за рецепт супа-пюре из печеной свеклы!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Ahuti!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Девочки, увлеклась супом-пюре острым. Готовлю каждые выходные.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп-пюре из печеной свеклы.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из печеной свеклы - очень вкусно!!!
Мой любимый человек очень любит суп-пюре из печеной свеклы и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибочки
как раз собралась делать суп-пюре из печеной свеклы
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Ahuti, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Пасибо тебе ahuti.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ой, соскучилась что-то по супу-пюре из печеной свеклы.
Приготовлю завтра)
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Приготовила.
Едим.
Но от супа-пюре из печеной свеклы я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Суп-пюре из кабачка и сельдерея Сельдерей 4 стебля; Лук 1 шт.; Кабачки 1 кг; Масло сливочное несоленое 200 г; Бульон куриный 1/2 л; Лимонный...
Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром Шампиньоны - 200 г; Плавленый сыр - 120 г; Творожный сыр - 120 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...