Рецепт суп-пюре сырный
volga_82
volga_82

Суп-пюре сырный

Один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов горячих первых блюд - это сырный суп. Его с удовольствием съедят взрослые и дети. Рассказываю о том, как приготовить суп-пюре сырный.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на

Калорий: 29 ккал

Коллекция рецептов: сырный суп, простой рецепт суп-пюре.

Ингредиенты:

  • Чеддер — 300 г
  • Сливки — 500 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сельдерей — 1,5 шт. (стебель)
  • Кайенский перец — 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло — 4 ст.л.
  • Мука — 0,5 стак.
  • Овощной бульон — 450 мл
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Очистите и вымойте морковь, лук, сельдерей. Нарежьте овощи небольшими кусочками.

  2. В кастрюлю выложите сливочное масло, растопите и добавьте измельченные овощи. Обжаривайте до мягкости и все время перемешивайте.

  3. Добавьте в кастрюлю муку, перемешайте и готовьте несколько минут, затем влейте овощной бульон, сливки. Варите 10 минут на среднем огне.

  4. Уберите кастрюлю с огня и добавьте измельченный на крупной терке сыр, хорошенько перемешайте, чтобы он расплавился.

  5. Погружным блендером измельчите овощи до состояния пюре, верните на огонь на 1-2 минуты, затем добавьте по вкусу соль, перец и выключите огонь.

  6. Подавайте суп с гренками и тертым сыром. Приятного аппетита!

Все ингредиенты для супа-пюре измельчают в блендере уже после того, как они проварились вместе. Такой суп подают с тертым сыром, уложенным в тарелки сверху, и гренками. Суп к столу подают обязательно горячим. Если готовите на потом, то просто разогрейте его перед подачей.

Рецепт Суп пюре сырный с шампиньонами
Суп пюре сырный с шампиньонами

Бульон - 2 л; Морковь - 2 шт.; Картошка - 6 шт.; Шампиньоны - 400 г; Зелёный лук - 1 г; Плавленый сыр...

Рецепт Картофельный суп-пюре
Картофельный суп-пюре

морковь - 1; молоко - 1 стак.; лавровый лист - по вкусу; сыр - по вкусу; зелень - по вкусу...

Рецепт Суп-пюре с креветками
Суп-пюре с креветками

тыква - 350 г; креветки отварные - 200 г; рис - 1 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; паприка молотая - 1 ч.л.;...

Рецепт Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков

1 кабачок крупный; 3 яйца сырых; 50 г масла сливочного; зелень сушеная (укроп, петрушка); чеснок тертый...

Интересует что-то еще?

Суп-пюре из чечевицы
Суп-пюре из чечевицы

0,5 кг говяжьих костей для бульона (не обязательно); 400 г чечевицы (желательно красной); 150-170 г пшеничной...

Суп-пюре с кабачками
Как приготовить суп-пюре с кабачками

кабачки - 300 г; картофель - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.; масло сливочное...

Кукурузный суп-пюре
Кукурузный суп-пюре

Лук репчатый 1 шт.; Перец горький 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Масло сливочное 50 г; Оливковое масло 15 мл;...

Суп-пюре из моркови
Готовим суп-пюре из моркови

Морковь — 6 шт.; Сливочное масло — 50 г; Луковица — 1 шт.; Имбирь — 1 ч.л.; Цедра апельсина — 3 шт.;...

Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре

томаты - 2 кг; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; базилик сушеный...

Вкусный суп-пюре
Рецепт вкусный суп-пюре

Картофель — 500 г; Перец болгарский — 250 г; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
katerina
katerina

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

rorow
rorow

Volga_82, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт супа-пюре сырного!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Софья Мещерякова
Софья Мещерякова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

emiel
emiel

Искала суп-пюре сырный, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Бишарова Ольга
Бишарова Ольга

Фотки очень аппетитные, как в в супе пюре сырный с шампиньонами.

yasya98
yasya98

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

goncharuk_74
goncharuk_74

Volga_82, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

bisharova_73
bisharova_73

Большое спасибо!!!
У volga_82 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

4udayuda1992
4udayuda1992

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп-пюре сырный! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Галя Рязанцева
Галя Рязанцева

Volga_82, отличный рецепт супа-пюре сырного
спасибо за идейку

lilya
lilya

Супер задумка - буду заглядывать!

aticlimi
aticlimi

Так захотелось супа-пюре сырного, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Степановская Марта
Степановская Марта

Рецепт супа-пюре сырного понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

yuta
yuta

Отчитываюсь.
суп-пюре сырный супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

alegista
alegista

Volga_82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Агата Горячёва
Агата Горячёва

Приготовила суп-пюре сырный — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

senofi
senofi

Как красиво!

masha77
masha77

Замечательный рецепт! В моей семье любят суп-пюре сырный
Спасибо за прекрасную идею

Суп-пюре из крапивы и сельдерея Суп-пюре из крапивы и сельдерея

вода - 5 л; картофель - 500 г; морковь - 2; крапива - 400 г; лук зеленый - 100 г; укроп - 100; сыр -...

Куриный суп-пюре с горохом и чесноком Куриный суп-пюре с горохом и чесноком

Сливочное масло 30 г; Курица 500 г; Соевый соус 3 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Рис 100 г;...