Суп-пюре из молодого горошка
Насыщенный вкус и цвет этого супа не оставит никого равнодушным.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 343 ккал
Коллекция рецептов: вкусный суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- молодой горошек 700 г
- овощной бульон 800 мл
- зеленый лук 1 пучок
- подсолнечное масло 3 ст.л.
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
- бекон для подачи 50 г
Как приготовить
-
В глубокой кастрюле с толстым дном разогреть масло.
-
Нарезать белые части зеленого лука на тонкие колечки.
-
Обжарить лук на разогретом масле до золотистого цвета.
-
В обжаренный лук выложить горошек, залить бульоном (в зависимости от того, любите ли вы густой суп пюре или более жидкий, вы можете варьировать количество бульона).
-
Довести до кипения и варить не более 5 мин, т. к. горошек молодой, варится он очень быстро, и благодаря быстрой варке мы сохраним максимум витаминов.
-
Снимаем суп с огня, даем чуть-чуть остыть и подаем к столу. Для придания пикантности можно добавить при подаче мелко нарезанный жаренный бекон.
оливковое масло - 2 ст.л.; масло сливочное - 20 г; лук-порей - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; лавровый лист...
Для курицы; куриные бедра 4 шт.; сухой чеснок 1/2 ч.л.; сухой лук 1/2 ч.л.; растительное масло 2 ст.л.;...
филе семги на коже - 400 г; горошек зеленый замороженный - 400 г; пармезан - 50 г; лимон - 1 шт.; мята...
Зеленый горошек(замороженный) – 500 г; Картофель – 500-700 г; Репчатый лук – 1 шт.; Чеснок – 3 зубчика;...
Интересует что-то еще?
Зеленый горошек 300 г; Картофель 2 шт.; Куриный бульон 2 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20...
1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
Вода 2,5 л; Свекла 3 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 1 шт.; Лимонный...
Шпинат свежий 200 г; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 6-7 зуб; Масло подсолнечное рафинированное...
Шампиньоны — 300 г (либо любые другие грибы); Картофель — 600 г; Лук — 200 г; Сливки — 500 мл; Растительное...
Куриная грудка — 1/2 шт.; Морковь — 1 шт. (небольшая); Сельдерей корневой — 1/2 шт.; Лук репчатый — 1/2...
Комментарии
Отчитываюсь.
суп-пюре из молодого горошка супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею супа-пюре из молодого горошка.
Будем пробовать!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
суп-пюре из молодого горошка — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lichko_80)))))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
А у меня семга с супом-пюре из зеленого горошка vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/semga-s-supom-pyure-iz-zelenogo-goroshka всегда получается вкусно!!!
Сегодня приготовила, получилось суп-пюре из молодого горошка не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Так захотелось супа-пюре из молодого горошка, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи Цветная капуста 350 г; Лук репчатый 1 шт.; Брокколи 350 г; Картофель 2 шт.; Петрушка 30 г; Кинза 30 г;...
Грибной суп-пюре с белыми грибами Белые грибы - 150 г; Бульон - 2 л; Чеснок - 2 зубч; Сливки - 50 г; Пшеничная мука - 2 ст.л.; Перец черный...