Свекольный суп-пюре
Общее время: 1 ч
Рецепт на
Калорий: 63 ккал
Коллекция рецептов: свекольный суп, простой рецепт суп-пюре.
Ингредиенты:
- Вода 2,5 л
- Свекла 3 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Помидоры 1 шт.
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сметана по вкусу
Потребуется:
Кастрюля для пасты
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
В кипящую воду положить очищенные и вымытые овощи (свекла, картофель, лук, морковь) целиком или разрезав на крупные доли. И варить до готовности.
-
Помидор положить в бульон с овощами на 2 минуты. Затем вынуть и снять кожицу. Томат положить обратно в воду и варить около 5 минут.
-
За 5 минут до конца варки свеклы влить лимонный сок. Свекла варится дольше всех, около 45 минут.
-
Когда все овощи сварились, их нужно измельчить до состояния пюре.
-
Полученное пюре выложить в бульон, перемещать и посолить.
-
Суп-пюре разлить по тарелкам и приправить сметаной.
Для тех, кто любит более густой суп-пюре, достаточно будет двух литров воды. При необходимости всегда можно добавить кипятка в суп, чтобы сделать его более жидким. Овощи можно варить либо сразу вместе и по мере готовности их вынимать, либо вводить их через некоторое время от начала варки свеклы.
свекла - 3 шт.; бульон - 1 шт.; лимонный сок - 1 веточка; картофель - 3 шт.; сахар - 1 щепотка; соль...
свекла - 500 г; картофель - 350 г; яблоки - 1 шт.; лавровый лист - 1 шт.; тимьян - 1 щепотка; лимонный...
Свекла 400 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 10 г; Соль по вкусу...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
Интересует что-то еще?
кабачки - 300 г; картофель - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.; масло сливочное...
морковь - 2; бульон - 1 стак.; оливковое масло - 1; сметана - 2 шт.; зелень - по вкусу...
картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец кайенский красный - ½ ч.л.; соль - по вкусу;...
помидор — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; брокколи — 2 шт.; лук зеленый; зелень; рис —...
томаты - 2 кг; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; базилик сушеный...
Чеддер — 300 г; Сливки — 500 мл; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 1,5 шт. (стебель); Кайенский...
Комментарии
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Валерия за твои рецепты.))))
Просто фантастика!!!
наконец свекольный суп-пюре приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Валерия!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Валерия, свекольный суп-пюре делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Приготовила свекольный суп-пюре!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Мне очень понравился рецептик свекольного супа-пюре со сметаной и крутонами, хочу поделиться с вами.
Девочки, свекольный суп-пюре объедение.
Супер рецепт!
Валерия, большое спасибо!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Свекольный суп-пюре — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит свекольный суп-пюре.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Ой...как вкусно!!! Обожаю свекольный суп-пюре!!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт свекольного супа-пюре!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Впервые в жизни замахнулась на свекольный суп-пюре, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Гороховый суп-пюре с копченостями Горох — 1 стак.; Сливки жирные — 1 стак.; Картофель — 3 шт.; Копченый куриный окорок — 1 шт.; Лук-порей...
Суп-пюре из лука порея и картофеля Картофель 5 шт.; Лук-порей 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Петрушка 50 г; Щавель 50 г...