Овощной суп-пюре с брокколи
Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 129 ккал
Коллекция рецептов: суп из брокколи, овощной суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Брокколи — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3-5 шт.
- Сливки — 150 мл
- Плавленый сыр — 150 г
- Соль — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Этот суп-пюре из брокколи не только полезный, но еще и невероятно вкусный. Сливки и плавленый сыр усиливают его аромат и придают супу удивительную нежность.
-
2. Разбираем капусту на соцветия. Обрежьте твердые плодоножки. На дно кастрюли уложите нарезанный некрупно картофель, лук и морковь.
-
3. Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим до готовности овощей (минут 15-20).
-
3. Затем сливаем воду и отделяем овощи. Бульон нам еще пригодится.
-
4. Измельчаем блендером наши овощи до однородного состояния пюре.
-
5. Добавляем постепенно бульон и продолжаем взбивать. Бульона нужно влить столько, сколько нужно вам. Если вы любите жидкий суп, то влейте больше, а для густого супа бульона потребуется немного.
-
6. Вливаем сливки и добавляем плавленый сыр. Затем снова ставим суп на плиту и доводим до кипения.
-
7. Подается суп-пюре из брокколи в горячем виде. Я всегда добавляю гренки, так и сытнее, и вкуснее.
Предлагаю вам посмотреть, как приготовить суп-пюре из брокколи. Процесс происходит очень просто, а суп будет вкусный, полезный и невероятно нежный. Я такой суп готовила своему ребенку после года, ему понравилось. Гренки можно брать готовые, а можно сделать самим, как пожелаете (некоторые не любят их вовсе и суп не едят с гренками) .
капуста цветная - ½ шт.; кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; чеснок - по вкусу; мука - по вкусу; зелень...
оливковое масло - 2 ст.л.; масло сливочное - 20 г; лук-порей - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; лавровый лист...
Брокколи - 300 г; Цветная капуста - 200 г; Лук репчатый - 80 г; Оливковое масло - 20 мл; Сливочное масло...
брокколи свежая - 750 г; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 1 г; куриные грудки -...
Интересует что-то еще?
Брокколи — 1 шт. (кочан); Креветки — 20 шт. (вареные); Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Молоко...
Бульон — 1,8 л; Брокколи — 500 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сливки...
брокколи свежая - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; багет - 1 шт.;...
Капуста цветная — 200 г; Кабачок — 100 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло оливковое...
морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; помидор — 3 шт.; масло топленое — 45 мл; вода — 1500 мл; зерна...
Капуста брокколи 250 г; Лук репчатый 1 головка; Бульон куриный 300 мл; Масло сливочное 15 г; Сыр фета...
Комментарии
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Просто фантастика!!!
наконец овощной суп-пюре с брокколи приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, viktoriya74!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень интересный рецепт овощного супа-пюре с брокколи, сегодня обязательно попробую приготовить.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Девочки, любительницы овощного супа-пюре с брокколи, можно еще приготовить vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli-s-grenkami.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо большое за рецепт овощного супа-пюре с брокколи.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Суп-пюре из запеченного сладкого перца и помидоров 3 крупных сладких красных перца; 1 ч.л. оливкового масла; 1 луковица, мелко нарезать; 2 зубчика чеснока,...
Суп-пюре грибной с фрикадельками фарш индюшиный 200 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; батон белый 1 шт.; картофель крупный 2 шт.; грибы шампиньоны...