Гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 78 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- крупа гречневая — 100 г
- вода — 300 мл
- мята
- печёнка индюшачья — 60 г
- масло оливковое
- малина замороженная — 50 г
- уксус винный красный
- лук репчатый красный — 1 шт.
- сахар
- соль
- перец свежемолотый
Как приготовить
-
Очищаем часть луковицы и зубчик чеснока, нарезаем произвольно, измельчаем часть моркови. Прогреваем растительное масло на сковороде, пассеруем морковь, лук и чеснок.
-
2. Высыпаем в сковороду гречневую крупу, перемешиваем, заливаем водой и варим до готовности. Пробиваем гречневую крупу в суп-пюре, солим, перчим и перемешиваем.
-
3. Удаляем пленки с печенки и нарезаем небольшими кусочками. Выливаем оливковое масло на хорошо разогретую сковороду, обжариваем печенку, солим и перчим.
-
4. Заливаем малину оливковым маслом и красным винным уксусом. Нарезаем часть красного лука. Растираем малину и смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим, добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
-
5. Выкладываем печенку, поливаем малиновым соусом, заливаем супом-пюре из гречневой крупы и украшаем свежей мятой. Приятного аппетита!
800 г картофеля; 2 луковицы; 200 мл сливок; 10 г сливочного масла; 8 зубчиков чеснока; 2 ст.л. растительного...
тыква - 350 г; креветки отварные - 200 г; рис - 1 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; паприка молотая - 1 ч.л.;...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...
Интересует что-то еще?
Куриный бульон 2 л; Авокадо 2 шт.; Помидоры черри конфи 200 г; Сливочный сыр 100 г; Растительное масло...
морковь - 2; бульон - 1 стак.; оливковое масло - 1; сметана - 2 шт.; зелень - по вкусу...
картофель - 3 шт.; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец кайенский красный - ½ ч.л.; соль - по вкусу;...
помидор — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; брокколи — 2 шт.; лук зеленый; зелень; рис —...
томаты - 2 кг; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 головка; орегано сушеный - 1 щепотка; базилик сушеный...
морковь 1 шт.; лук 1 шт.; тыква свежая 300 г; картофель 2 шт.; вода 500 мл; масло сливочное 50 г...
Комментарии
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Рецепт гречневого супа-пюре с индюшачьей печенкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гречневый суп-пюре с индюшачьей печенкой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
А на приготовление гречневого супа-пюре с индюшачьей печенкой меня вдохновил рецепт супа-пюре из яиц. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Огромное спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт гречневого супа-пюре с индюшачьей печенкой мой любимый!!!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Фасолевый суп-пюре на основе ржаного хлеба морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; помидоры - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; лавровый лист - 1 лист;...
Суп-пюре из запеченной тыквы тыква свежая 400 г; бульон говяжий 1 л; лук-порей 2 шт.; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; сливки...