Суп пюре из картофеля
Рецепт супа пюре из картофеля понравится вам своей простотой приготовления и доступным набором ингредиентов. У этого супа нежный сливочный вкус и приятная кремовая консистенция.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 164 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, картофельный суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- 800 г картофеля
- 2 луковицы
- 200 мл сливок
- 10 г сливочного масла
- 8 зубчиков чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- несколько веточек петрушки или кусков белого хлеба
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Картофель очистить, порезать крупными кусками и бросить в кипящую подсоленную воду (около 2 литров). Варить 10 минут. Тем временем лук очистить, порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить в кастрюлю с картофелем и готовить еще 10 минут.
-
Чеснок отобрать от шелухи, порезать на две дольки и прожарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить к картофелю и варить пару минут. Слить воду из картоеля в отдельную емкость.
-
Выложить картофельную массу в чашу блендера, добавить 1/3 воды, в которой она варилась и взбить. Затем в зависимости от результата добавить нужное количество бульона и еще раз взбить. Суп пюре переложить в кастрюлю, поставить на огонь, ввести сливки, посолить, поперчить по вкусу и довести до кипения.
-
Через 1-2 минуты снять с огня, накрыть крышкой. Приготовить гренки или промыть и нашинковать зелень. Разлить суп пюре из картофеля по тарелкам и подавать с гренками или зеленью (мы украсили жареными шампиньонами).
Картофель 5 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 10%-ные 300 мл; Соль...
Картофель 5 шт.; Лук-порей 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Петрушка 50 г; Щавель 50 г...
картофель — 2 шт.; морковь — 2 шт.; вода — 720 мл; сливки — 300 мл; масло сливочное — 15 г; мука пшеничная;...
600 г баклажанов; 500 мл чистой воды (желательно использовать мясной, куриный или овощной бульон); 1...
Интересует что-то еще?
1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
1 кабачок крупный; 3 яйца сырых; 50 г масла сливочного; зелень сушеная (укроп, петрушка); чеснок тертый...
черника — 400 г; сахар — 48 г; сметана — 32 г; вода — 1000 мл; крахмал — 8 г...
Чайот (мексиканский огурец) - 1 шт.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Репчатый лук - 1 шт.; Соль - 1 ч.л.;...
шампиньоны - по вкусу; куриные грудки - по вкусу; картофель - по вкусу; перец болгарский - по вкусу;...
Комментарии
А реально это кто-нибудь готовил?
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Неля, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп пюре из картофеля — вкуснятина!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
суп-пюре из черники vkusnoclub.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-cherniki
Какая у Вас Фантазия!!!
Бесподобный рецепт супа пюре из картофеля!!!
Все получилось, спасибо, Неля!!!
Первый раз в жизни решилась на суп пюре из картофеля и не получилось(((
Так обидно!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо огромное за рецепт супа пюре из картофеля!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо огромное за рецепт супа пюре из картофеля!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сижу сейчас, доедаю суп пюре из картофеля.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Да да вкусняха)
Отлично. Очень понравилось.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Рецепт отличный!
делаю суп пюре из картофеля регулярно.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп пюре из картофеля.
Морковный суп-пюре морковь - 2; бульон - 1 стак.; оливковое масло - 1; сметана - 2 шт.; зелень - по вкусу...
Суп-пюре с креветками тыква - 350 г; креветки отварные - 200 г; рис - 1 ст.л.; чеснок - 1 зубчик; паприка молотая - 1 ч.л.;...