Рецепт горохового супа-пюре с картофелем
hisisiton
hisisiton

Гороховый суп-пюре с картофелем

Отличный рецепт овощного горохового супа пюре с картофелем. Вкусное и легкое вегетарианское блюдо на каждый день.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий: 33 ккал

Коллекция рецептов: картофельный суп, гороховый суп, простой рецепт супа-пюре.

Ингредиенты:

  • Колотый горох - 1 стак.
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Аджика - по вкусу
  • Вода - 2 л

Как приготовить

  1. Я хочу поделиться вегетарианским рецептом вкусного горохового супа-пюре. Суп получается не только вкусным и питательным за счет белка, но и красивого солнечно-бежевого цвета. Если вы никогда не ели суп-пюре, то очень рекомендую начать именно с горохового.

  2. Почему рецепт вегетарианский? Горох, как и все бобовые не требует добавления мяса или мясного бульона. И суп получается как будто с мясом. Суп прост в приготовлении и вы это сейчас увидите.

  3. Сначала промойте горох. Некоторые хозяйки рекомендуют замочить горох на один час водой, чтобы он быстрее приготовился. Я не замачиваю, а сразу варю. Поставьте кастрюлю на огонь и варите около часа на медленном огне. Когда вода закипит, не забудьте снять пенку.

  4. гороховый суп-пюре с картофелем

    По мере того как горох будет готовиться, вода будет выкипать, подлейте холодной воды. Есть мнение, что перепад температур способствует быстрому приготовлению гороха.

  5. гороховый суп-пюре с картофелем

    Когда горох сварится, добавьте к нему нарезанный картофель.

  6. гороховый суп-пюре с картофелем

    Обязательно добавьте лук. Он придаст вкус. Лук и морковь надо почистить и нарезать любой удобной величины, ведь суп надо будет все равно пюрировать.

  7. гороховый суп-пюре с картофелем

    Когда вы увидите, что все овощи сварились, то взбейте суп блендером в пюре. Регулируйте сами количество жидкости по вашему вкусу. Возможно вам понравится более густой суп или, наоборот, вам покажется, что пожиже вкуснее.

  8. гороховый суп-пюре с картофелем

    Соль добавляется самой последней. Это хорошо тем, что таким образом, суп потребует меньше соли, чем если бы вы ее добавили изначально.

  9. гороховый суп-пюре с картофелем

    Украсьте суп вегетарианским майонезом. Так как изначально в супе не было никаких жиров, то майонезное украшение будет кстати. Сделайте два круга - большой и маленький.

  10. гороховый суп-пюре с картофелем

    И проведите палочкой, задевая при этом оба круга, прорисовывая орфографический рисунок написания беспрерывного "еееее".

  11. гороховый суп-пюре с картофелем

    Очень рекомендую подать гороховый суп-пюре с домашней аджикой.

Рецепт Горохового супа-пюре с беконом и картофелем
Гороховый суп-пюре с беконом и картофелем

Бекон — 170 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Горох сушеный (половинки) — 450 г; Куриный бульон — 8...

Рецепт Супа-пюре с шампиньонами и картофелем
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Картофель - 600 г; Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Сливки 10% - 500 мл; Масло растительное...

Рецепт Горохового супа-пюре с копченостями
Гороховый суп-пюре с копченостями

Горох — 1 стак.; Сливки жирные — 1 стак.; Картофель — 3 шт.; Копченый куриный окорок — 1 шт.; Лук-порей...

Рецепт Супа-пюре из курицы с картофелем
Суп-пюре из курицы с картофелем

Курица - 200 г; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Масло сливочное - 10 г; Соль...

Интересует что-то еще?

Гороховый суп-пюре с гренками
Гороховый суп-пюре с гренками

Куриный бульон — 2 л; Горох — 300-400 г; Лук — 1 шт.; Картофель — 200 г; Соль, перец — По вкусу; Хлеб...

Гороховый суп пюре с курицей
Как приготовить гороховый суп пюре с курицей

Курица (голени, крылья) - 350 г; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Горошек консервированный...

Гороховый суп-пюре с беконом
Гороховый суп-пюре с беконом

Основа; бекон (сырокопченая или копчено-вареная грудинка) 300-400 г; морковь 4 шт.; крупный стебель сельдерея...

Суп-пюре гороховый с курицей
Готовим суп-пюре гороховый с курицей

Курица — 300 г; Горох — 1 стак.; Сливки — 50 мл; Соль, перец — По вкусу...

Суп-пюре с кабачками
Суп-пюре с кабачками

кабачки - 300 г; картофель - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; куркума - 1 ч.л.; масло сливочное...

Гороховый суп-пюре
Рецепт горохового супа-пюре

куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Калюк Танюша
Калюк Танюша

Супер все получилось

antonina
antonina

Готовится элементарно)

cofrallon
cofrallon

Спасибо за гороховый суп-пюре с картофелем и красивое оформление!

Катя Нгуен
Катя Нгуен

суп-пюре из курицы с картофелем готовила, а вот гороховый суп-пюре с картофелем - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

kuru_76
kuru_76

Приготовила гороховый суп-пюре с картофелем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Кремлёва Варя
Кремлёва Варя

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

uzbekova_92
uzbekova_92

Hisisiton, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

narantede
narantede

Гороховый суп-пюре с картофелем прелесть, спасибо за рецепт

zina76
zina76

Впервые в жизни замахнулась на гороховый суп-пюре с картофелем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

diana
diana

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, hisisiton, рецептам.

Рипка Вита
Рипка Вита

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Танечка Непряхина
Танечка Непряхина

Спасибо тебе, hisisiton, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

alena90
alena90

Спасибо большое!!!
очень понравилось гороховый суп-пюре с картофелем,легко и просто.
Искренне спасибо, hisisiton.

bekkerman_86
bekkerman_86

Приготовила гороховый суп-пюре с картофелем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

evmina_94
evmina_94

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гороховый суп-пюре с картофелем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Ануфриева Анна
Ануфриева Анна

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

itimr1979
itimr1979

Спасибо, hisisiton, очень вкусно!

tanya94
tanya94

Спасибо за информацию!

Кабачковый суп-пюре Кабачковый суп-пюре

кабачки - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; молоко - 1 стак.; оливковое масло - 1; петрушка - по вкусу; овощной...

Очень овощной суп-пюре из зеленого горошка Очень овощной суп-пюре из зеленого горошка

оливковое масло - 2 ст.л.; масло сливочное - 20 г; лук-порей - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; лавровый лист...