Гороховый суп-пюре с гренками
Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 55 ккал
Коллекция рецептов: куриный суп, гороховый суп, простой рецепт супа-пюре.
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 2 л
- Горох — 300-400 г
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 200 г
- Соль, перец — По вкусу
- Хлеб белый — По вкусу (для гренок)
- Масло рафинированное — 1 ч.л. (для гренок)
Как приготовить
-
Подготовим продукты для супа. Я заранее отварила куриный бульон. Если такового нет, можно сварить суп на воде.
-
Тщательно перебираем и моем до чистой воды горох.
-
Доводим мясной бульон до кипения, всыпаем горох. Варим до готовности. По времени это может занять 1 час.
-
Когда горох разварится и станет мягким, добавьте лук и картофель. Можно добавить морковь (для красивого насыщенного цвета). Варим 20 минут.
-
Когда суп почти готов, можно приготовить гренки. Порежьте белый хлеб кубиками. Разогрейте масло растительное. Бросьте хлеб на сковороду. Посолите, используйте любимые специи, можно щепотку паприки добавить. Жарьте на медленном огне до красивого цвета, постоянно перемешивая, чтобы не пригорели. Выключите огонь, и оставьте хлеб сохнуть. Можно сделать то же самое в духовке.
-
Готовый суп блендером пюрируйте.
-
Готово!
-
Добавьте порционно в суп гренки, сметану, зелень. Приятного!
Отварите на бульоне горох до мягкости. Добавьте овощи, проварите до готовности. Блендером пюрируйте суп. Пожарьте гренки. Подавайте готовый суп с гренками и сметаной. Удачи!
300 г замороженной или свежей цветной капусты; 1 луковица; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; 2 картофелины;...
фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - 2 банки; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...
Бекон — 170 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Горох сушеный (половинки) — 450 г; Куриный бульон — 8...
Горох — 1 стак.; Сливки жирные — 1 стак.; Картофель — 3 шт.; Копченый куриный окорок — 1 шт.; Лук-порей...
Интересует что-то еще?
Колотый горох - 1 стак.; Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - по вкусу; Майонез -...
брокколи свежая - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; багет - 1 шт.;...
Курица (голени, крылья) - 350 г; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Горошек консервированный...
Основа; бекон (сырокопченая или копчено-вареная грудинка) 300-400 г; морковь 4 шт.; крупный стебель сельдерея...
Курица — 300 г; Горох — 1 стак.; Сливки — 50 мл; Соль, перец — По вкусу...
куриный бульон — 3 л; горох — 3 стак.; картофель — 3-4 шт.; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; соль — - По...
Комментарии
Хороший рецепт!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я, как большая любительница горохового супа-пюре с гренками, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне горохового супа-пюре с гренками выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Neroul, очень интересный вариант горохового супа-пюре с гренками.:)
Спасибо большое за замечательный рецепт горохового супа-пюре с гренками.
Привет всем, случайно узнала о супе-пюре из брокколи с гренками, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гороховый суп-пюре с гренками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо огромное за рецепт, neroul!
гороховый суп-пюре с гренками просто супер.
Все мои подруги делают теперь гороховый суп-пюре с гренками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик горохового супа-пюре с гренками!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Рецептик супер!!:)
А что вы нашли в гороховом супе-пюре с гренками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Я приготовила гороховый суп-пюре с гренками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А гороховый суп-пюре с гренками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Neroul, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый суп-пюре с гренками…
Все, начну прямо сегодня!!!
Гороховый суп-пюре с гренками просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Впервые делала гороховый суп-пюре с гренками.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Легкий суп-пюре для последних жарких дней огурцы - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; авокадо - 2 ст.л.; дыня - 200 г; зелень - по вкусу; сок лайма...
Суп-пюре из цветной капусты с чесночно-сырными гренками 300 г замороженной или свежей цветной капусты; 1 луковица; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; 2 картофелины;...