Борщ из щавеля
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 73 ккал
Коллекция рецептов: щавелевый суп, простой рецепт борща.
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Картошка — 5 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Щавель — 1 Пучок
- Зеленый лук — 0,5 Пучка
- Укроп — 0,5 Пучка
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
В кастрюлю налейте воду и отправьте ее на огонь. Очистите морковь, лук и картошку. Промойте зелень и щавель.
-
Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь измельчите на крупной терке, лук нарежьте кубиком, щавель, зеленый лук и укроп измельчите. В отдельной миске взбейте яйца.
-
Выложите в кипящую кастрюлю картофель и влейте взбитые яйца.
-
Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте сперва лук, затем добавьте морковь.
-
Готовую поджарку переложите в кастрюлю, добавьте подготовленную зелень и щавель, по вкусу посолите и поперчите.
-
Варите 5-7 минут, затем накройте суп крышкой и снимите с огня, дайте ему постоять 10 минут. Подавайте суп теплым или горячим.
Этот борщ отличается от привычного красного, он не такой жирный и легче усваивается организмом. Зеленый борщ утолит голод и освежит, после него будет приятное чувство сытости и легкое кисловатое послевкусие. К столу его можно подать с гренками, сметаной или вареным яйцом.
350-400 г фарша из свинины (или другого мяса); 200-240 г свеклы; 180-200 г капусты; 2-3 картофелины (180-220...
Бульон 1,5 л; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей (корень) 50 г; Масло растительное рафинированное...
Ребра свиные — 0,75 кг; Морковка — 1-2 шт.; Лук — 1-2 шт.; Свекла — 350 г; Капуста — 250 г; Картошка...
300г говядины; 2 средних картофелины; 1 свекла (средняя); 1 луковица; 1 морковь; 150г томатной пасты;...
Интересует что-то еще?
Говядина 300 г; Свекла 300 г; Капуста белокачанная (свежая) 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 70 г;...
1 кг говядины (мякоть или на косточке); 500 г картофеля; 300 г свежей капусты; 400 г свеклы; 200 г моркови;...
Говядина — 1/2 кг; Ребра свиные — 1/2 кг; Цыпленок — 1/2 шт.; Сало — 50 г; Свекла — 1 шт.; Морковь —...
Щавель — 300-400 г; Мясо — 300 г; Картофель — 300 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Вареные яйца — 3 шт.;...
Грибы сушеные — 50 г; Свекла — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное...
7-8 картофелин; 1/2 кочана капусты; 1 свекла; 1 луковица; 1 морковь; банка фасоли (до 400 г); 3 ст.л....
Комментарии
Рецепт весьма кстати!
Ляля!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ляля, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Какой замечательный рецепт борща из щавеля - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
А я рискнула приготовить борщ с фрикадельками для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Ой, соскучилась что-то по борщу из щавеля.
Приготовлю завтра)
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Борщ из щавеля выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Борщ классический с говядиной Говядина — 1 кг (на кости); Вода — 3-4 л; Свекла — 2 шт.; Морковка — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.;...
Самый вкусный борщ Мясо для бульона — 400-450 г (говядина, свинина, курица); Картофель — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь...