Рецепт борща без мяса
grinenko_92
grinenko_92

Борщ без мяса

Замечательный рецепт первого блюда для всех постящихся и вегетерианцев. Даже те, кто любит наваристые мясные супы, будут с удовольствием есть это блюдо.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 78 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, суп с капустой, свекольный суп, суп с фасолью, простой рецепт борща.

Ингредиенты:

  • 7-8 картофелин
  • 1/2 кочана капусты
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • банка фасоли (до 400 г)
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 2 лавровых листа
  • небольшой пучок укропа
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, всыпать в кипящую воду вместе с фасолью. Варить 25 минут.

  2. Капусту мелко нарезать. Лук очистить, также мелко нарезать. Свеклу почистить, натереть ее на терке или порезать тонкой соломкой. Очищенную морковь также натереть на терке. Добавить в борщ лук, капусту, свеклу и морковь, перемешать. Варить приблизительно еще 10 минут.

  3. Добавить томатную пасту, лавровый лист, приправы, соль, перец по вкусу, посыпать мелкорубленной зеленью и снять с огня. Накрыть крышкой и дать остыть 10 минут. Разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать.

Рецепт Борща с фрикадельками
Борщ с фрикадельками

350-400 г фарша из свинины (или другого мяса); 200-240 г свеклы; 180-200 г капусты; 2-3 картофелины (180-220...

Рецепт Борща с черносливом
Борщ с черносливом

Бульон 1,5 л; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей (корень) 50 г; Масло растительное рафинированное...

Рецепт Борща с ребрышками
Борщ с ребрышками

Ребра свиные — 0,75 кг; Морковка — 1-2 шт.; Лук — 1-2 шт.; Свекла — 350 г; Капуста — 250 г; Картошка...

Рецепт Борща с говядиной
Борщ с говядиной

300г говядины; 2 средних картофелины; 1 свекла (средняя); 1 луковица; 1 морковь; 150г томатной пасты;...

Интересует что-то еще?

Борщ украинский
Борщ украинский

Говядина 300 г; Свекла 300 г; Капуста белокачанная (свежая) 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 70 г;...

Борщ с капустой
Как приготовить борщ с капустой

говяжья грудинка - 1000; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 1 ½ ч.л.; лавровый...

Борщ со свеклой
Борщ со свеклой

1 кг говядины (мякоть или на косточке); 500 г картофеля; 300 г свежей капусты; 400 г свеклы; 200 г моркови;...

Борщ Княжеский
Готовим борщ княжеский

Говядина — 1/2 кг; Ребра свиные — 1/2 кг; Цыпленок — 1/2 шт.; Сало — 50 г; Свекла — 1 шт.; Морковь —...

Борщ с грибами
Борщ с грибами

Грибы сушеные — 50 г; Свекла — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное...

Борщ с пшеном
Рецепт борща с пшеном

Говяжья грудинка 500 г; Картофель 5 шт.; Пшено 1 стак.; Лавровый лист по вкусу; Перец душистый по вк...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
babina_88
babina_88

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

yidrelad1979
yidrelad1979

Скорее бы попробовать)

ksyunya
ksyunya

Grinenko_92 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Царегородцева София
Царегородцева София

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

andybeg
andybeg

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

arouraled
arouraled

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Ксюша Жушман
Ксюша Жушман

Хочу угостить вас рецептиком постного борща. А какие блюда готовите вы?

tediero
tediero

Рецепт борща без мяса суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

itareda
itareda

Давно хочу попробовать сделать борщ без мяса))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

idiliont1990
idiliont1990

Только закончила приготовление борща без мяса.
Спасибо!

angelina
angelina

Вот это да! Какой красивый рецептик борща без мяса! А вкусный и простой!

houdat
houdat

Просто божественный вкус!

Бесенок Марианна
Бесенок Марианна

Попробовали сегодня борщ без мяса, просто класс!!!

alesya
alesya

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

polina93
polina93

Девочки, борщ без мяса объедение.
Супер рецепт!
grinenko_92, большое спасибо!!!

Соня Соломончук
Соня Соломончук

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала борщ без мяса.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Аладжалова Дария
Аладжалова Дария

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо grinenko_92 за отличные и простые рецепты!

parmeeva_97
parmeeva_97

Супер все получилось

Бледнова Лизавета
Бледнова Лизавета

Я тоже заприметила борщ без мяса, да пока еще руки не дошли.

ofofea
ofofea

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Холодный мясной борщ Холодный мясной борщ

Яйцо 2 шт.; Свекла 2 шт.; Картофель 4 шт.; Огурцы 5 шт.; Индейка 300 г; Уксус 9% 1 ч.л.; Вода 2 л; Зелень...

Сытный литовский борщ с картошкой и курицей Сытный литовский борщ с картошкой и курицей

Куриное филе 300 г; Картофель 2 шт.; Свекла 2 шт.; Кефир 1 л; Вода 500 мл; Огурцы 2 шт.; Редис 5 шт.;...