Щавелевый борщ
Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению моего мужа - даже лучше. Делюсь секретом, как приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем!
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 179 ккал
Коллекция рецептов: суп с капустой, щавелевый суп, суп с мясом, простой рецепт борща.
Ингредиенты:
- Щавель — 300-400 г
- Мясо — 300 г
- Картофель — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вареные яйца — 3 шт.
- Капуста — 300 г
- Соль — 0,5 ст.л. (по вкусу)
- Зелень укропа, петрушки — 50 г
- Вода — 2 л
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Заливаем мясо водой и ставим варить бульон. Если хотите чтобы он сварился быстрее - порежьте мясо помельче.
-
Чистим картофель. Нарезаем кубиками, соломкой - так, как вам больше нравится.
-
Шинкуем капусту. У меня оказалась только пекинская. Она варится быстрее, чем белокочанная.
-
Чистим морковь и лук. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем.
-
Немного обжариваем на растительном масле морковь с луком.
-
В кастрюлю с бульоном закладываем картофель, а минут через 10 - капусту.
-
Добавляем в борщ морковно-луковую зажарку.
-
Нарезаем промытый щавель и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим. Даем покипеть минут 5.
-
Нарезаем вареные яйца кубиками, мелко нарезаем зелень и отправляем все это в кастрюлю с борщом. Готово! Пора к столу!
Считается, что борщ должен быть красного цвета и со свеклой. Я предлагаю приготовить щавелевый борщ! Рецепт приготовления щавелевого борща очень простой - следуйте этому рецепту и получите в итоге новое и вкусное блюдо на обед. Борщ из щавеля по праву занимает одно из почетных мест в рейтинге полезных блюд. Но не увлекайтесь и не готовьте его слишком часто - все должно быть в меру ;)
350-400 г фарша из свинины (или другого мяса); 200-240 г свеклы; 180-200 г капусты; 2-3 картофелины (180-220...
Бульон 1,5 л; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей (корень) 50 г; Масло растительное рафинированное...
Ребра свиные — 0,75 кг; Морковка — 1-2 шт.; Лук — 1-2 шт.; Свекла — 350 г; Капуста — 250 г; Картошка...
300г говядины; 2 средних картофелины; 1 свекла (средняя); 1 луковица; 1 морковь; 150г томатной пасты;...
Интересует что-то еще?
Говядина 300 г; Свекла 300 г; Капуста белокачанная (свежая) 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 70 г;...
1 кг говядины (мякоть или на косточке); 500 г картофеля; 300 г свежей капусты; 400 г свеклы; 200 г моркови;...
Говядина — 1/2 кг; Ребра свиные — 1/2 кг; Цыпленок — 1/2 шт.; Сало — 50 г; Свекла — 1 шт.; Морковь —...
Грибы сушеные — 50 г; Свекла — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное...
7-8 картофелин; 1/2 кочана капусты; 1 свекла; 1 луковица; 1 морковь; банка фасоли (до 400 г); 3 ст.л....
Говяжья грудинка 500 г; Картофель 5 шт.; Пшено 1 стак.; Лавровый лист по вкусу; Перец душистый по вк...
Комментарии
А я всегда готовлю с tanya96 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
А я готовлю щавелевый борщ в первый раз.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tanya96, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Легко и вкусно!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю постный борщ.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
щавелевый борщ — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо tanya96)))))
Я щавелевый борщ ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Чудненький рецепт)))
Вы там знаете толк в еде :)
Зеленый борщ в мультиварке Курица — 500 г; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Щавель — 200 г; Рис —...
Борщ с черносливом Бульон 1,5 л; Свекла 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей (корень) 50 г; Масло растительное рафинированное...