Рецепт постного борща
prischepa_91
prischepa_91

Постный борщ

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 50 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 108 ккал

Коллекция рецептов: суп с капустой, свекольный суп, простой рецепт борща.

Ингредиенты:

  • картофель 4 шт.
  • капуста 200 г
  • зелень петрушки, укропа
  • чеснок 1 зубчик
  • растительное масло 5 ст.л.
  • соль
  • перец
  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидоры 3-4 шт. (или 2-3 ст.л. томатной пасты)

Как приготовить

  1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Капусту вымыть и тонко нашинковать. Свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить семенную коробку, еще раз промыть от семян и нарезать кубиками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Помидоры вымыть и натереть на крупной терке, кожицу выбросить.

  2. Приготовить зажарку. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить свеклу ~4 минуты. Добавить лук и жарить еще ~1 минуту. Положить морковь и жарить ~4 минуты.

  3. постный борщ

    Добавить болгарский перец и готовить еще ~1 минуту. Положить помидорную массу или томатную пасту, перемешать и готовить ~5 минут. Влить 1 стакан горячей воды или овощного бульона, накрыть крышкой и тушить на слабом огне ~10 минут.

  4. постный борщ

    В кастрюле вскипятить воду, посолить и положить нарезанный картофель. Через 10 минут положить нарезанную капусту и варить ~5 минут (молодую капусту можно заложить сразу перед тем, как положить зажарку).

  5. постный борщ

    В суп положить зажарку и варить еще ~2-3 минуты. Досолить, если нужно, и поперчить. Добавить зелень и измельченный зубчик чеснока. Выключить огонь и дать настояться под крышкой ~15 минут.

  6. постный борщ

    Приятного Вам аппетита!

Рецепт Постного борща с фасолью и капустой
Постный борщ с фасолью и капустой

Картошка - 6 шт.; Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Капуста - 100 г; Фасоль - 1 стак. (200 мл); Томатная...

Рецепт Постного борща с нутом и грибами
Постный борщ с нутом и грибами

нут ТМ «Националь» - 120 г; грибы сухие - 1 горсть; свекла - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; капуста белокочанная...

Рецепт Постного борща со свеклой
Постный борщ со свеклой

Фасоль — 2 стак.; Свекла — 1 шт.; Морковка — 1-2 шт.; Белые сушеные грибы — 80 г; Лук — 2 шт.; Картошка...

Рецепт Постного борща с грибами
Постный борщ с грибами

Свекла — 1 шт.; Картошка — 3 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт. (большая); Чеснок — 3 Зубчика;...

Интересует что-то еще?

Постный борщ с фасолью
Постный борщ с фасолью

Капуста белокочанная 200 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Морковь 150 г; Свёкла 300 г; Смесь сухой фасоли...

Борщ постный вкусный
Как приготовить борщ постный вкусный

Свекла — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1 шт.; Помидоры — 1-3 шт.; Фасоль...

Борщ украинский
Борщ украинский

Говядина 300 г; Свекла 300 г; Капуста белокачанная (свежая) 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 70 г;...

Борщ из крапивы
Готовим борщ из крапивы

Куриная грудка — 300 г; Картофель — 150 г; Лук — 50 г; Морковь — 50 г; Растительное масло — 2 ст.л.;...

Борщ с капустой
Борщ с капустой

говяжья грудинка - 1000; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 1 ½ ч.л.; лавровый...

Борщ с хреном
Рецепт борща с хреном

Картофель 6 шт.; Мясной бульон 3 л; Свекла 2 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Морковь 1 шт.;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
okensus
okensus

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

ofilaro
ofilaro

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

itorit
itorit

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела постный борщ, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

pozdnyakova_70
pozdnyakova_70

Спасибо, за рецептик постного борща. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - постный борщ с фасолью и капустой.

agamirov_82
agamirov_82

Изумительно вкусно…

Сыркина Вика
Сыркина Вика

Prischepa_91, я всегда доверяю твоим рецептам!

gaplikova_83
gaplikova_83

Приготовила!!!
prischepa_91, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Томара Некрасов
Томара Некрасов

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное prischepa_91 за прекрасный рецепт!

itimr1979
itimr1979

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Мицкан Ася
Мицкан Ася

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать постный борщ.
Раньше думала, что постный борщ, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Аська Усович
Аська Усович

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Омельченко Элька
Омельченко Элька

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Талантова Зина
Талантова Зина

У меня постный борщ прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
prischepa_91, спасибо за рецептик постный борщ!!!

Снегова Анастасия
Снегова Анастасия

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Граковская Зинка
Граковская Зинка

Рецепт постного борща — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

anna
anna

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Борщ с фрикадельками Борщ с фрикадельками

350-400 г фарша из свинины (или другого мяса); 200-240 г свеклы; 180-200 г капусты; 2-3 картофелины (180-220...

Борщ классический с говядиной Борщ классический с говядиной

Говядина — 1 кг (на кости); Вода — 3-4 л; Свекла — 2 шт.; Морковка — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.;...