Карамельный соус в микроволновой печи
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 202 ккал
Коллекция рецептов: вкусные соусы, рецепты в микроволновке, несложный рецепт соусов.
Ингредиенты:
- 3 ст.л. сахара
- 2 ст.л. жидкого меда
- 2 ст.л. воды
- 1 ч.л. лимонного сока
- 125 мл сливок жирностью не менее 30%
- ст.л. ванильной настойки
- 1 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
Потребуется:
микроволновка
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
В жаропрочной стеклянной или фаянсовой миске или мерном стакане перемешайте сахар, мед, воду и лимонный сок.
-
Поставьте в микроволновую печь на среднюю мощность на 3 минуты. За это время сахар расплавится. Включите микроволновую печь еще на 3 минуты. Карамель станет золотистого цвета. Будьте внимательны, за несколько секунд карамель может стать слишком темной или даже сгореть.
-
Осторожно достаньте миску из микроволновки и поставьте на сухое кухонное полотенце. Оставьте на 3-5 минут. За это время разогрейте сливки на плите или в микроволновой печи, не доводя до кипения.
-
Добавьте в карамель столовую ложку сливок и перемешайте венчиком. Карамель забурлит, будьте осторожны! Постепенно вмешайте венчиком все сливки. Вмешайте ванильную настойку и сливочное масло.
-
Перелейте соус в банку с притертой крышкой. Соус хранится в холодильнике до 2-х недель.
сахар 200 г; масло сливочное 150 г; сливки 125 мл...
Масло — 50 г; Мука — 100 г; Молоко — 1 л (или немного меньше)...
50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Интересует что-то еще?
Масло сливочное — 220 г; Масло из белых трюфелей — 1/4 стак.; Белое вино — 1 стак.; Лук-шалот (нарезанный)...
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Ой...как вкусно!!! Обожаю карамельный соус в микроволновой печи!!!!
Очень очень вкусно!
Делала карамельный соус в микроволновой печи накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Долгалло, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Это было превосходно...
чуть карамельный соус в микроволновой печи вместе с пальцами не слопала)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком домашнего карамельного соуса для десертов. Он мне очень нравится.
Делала карамельный соус в микроволновой печи только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Долгалло за рецепт!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сегодня приготовила карамельный соус в микроволновой печи,очень вкусно!
Долгалло ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Соус к спагетти Томаты консервированные — 750 г; Масло оливковое — 2 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковица);...
Мясной соус перец черный свежемолотый - по вкусу; соль - по вкусу; лавровый лист - 1 шт.; петрушка - 5 веточек; базилик...