Яблочный соус
Общее время: 65 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 119 ккал
Коллекция рецептов: вкусные соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- Яблоки 1 кг
- Сок яблочный 226 мл
- Сахар 142 г
- Соль 2 г
- Лимонная цедра 5 г
- Корица 2 г
Как приготовить
-
Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками.
-
Помещаем в кастрюлю с толстым дном и вливаем свежевыжатый яблочный сок. У меня яблоки были с рыхлой мякотью, поэтому сок получился густой. Если вам сок нечем выжимать из яблок, то его можно заменить водой.
-
Доводим до кипения и тушим на среднем огне 20-30 минут под крышкой, чтобы яблоки разварились.
-
Снимаем кастрюлю с огня и пюрируем яблоки, чтобы получилась однородная масса.
-
Добавляем специи, цедру и сахар.
-
Варим полученную массу еще 30-40 минут на среднем огне, периодически помешивая. Соус должен увариться и загустеть.
-
Рецепт "Яблочный соус" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
3 больших яблока, очистить и мелко нарезать; 1 ст.л. сухого тимьяна; 1 лавровый лист; 50 г сахара; 2...
50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Интересует что-то еще?
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
яйцо — 3 шт.; порошок горчичный; масло оливковое; соль; сахар; лук-шалот; корнишоны — 3 шт.; каперсы...
Комментарии
Aryowro1986, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить яблочный соус по этому простому рецептику.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Aryowro1986, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте соуса из алычи?
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Яблочный соус давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Соус Абано яйцо — 3 шт.; порошок горчичный; масло оливковое; соль; сахар; лук-шалот; корнишоны — 3 шт.; каперсы...
Соусы к бурритос сметана — 100 г; имбирь — 10 г; авокадо — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; лук репчатый красный — 1 шт.;...