Домашний карамельный соус для десертов
Общее время: 15 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 38 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, домашние соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- сахар 200 г
- масло сливочное 150 г
- сливки 125 мл
Как приготовить
-
Сахарный песок всыпать в ковшик с толстым дном, поставить на средний огонь и довести до кипения. Варить до тех пор, пока не образуется масса карамельного, янтарного, цвета. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, перемешать.
-
Массу снять с огня и тонкой струйкой влить жирные сливки, перемешать до однородного состояния. Остудить карамельный соус до комнатной температуры, переложить в банку и поставить в холодильник.
В охлажденном виде соус можно намазывать на булку, тосты, его можно сделать гуще, если добавить больше сливочного масла.
3 ст.л. сахара; 2 ст.л. жидкого меда; 2 ст.л. воды; 1 ч.л. лимонного сока; 125 мл сливок жирностью не...
Помидоры - 1.3 кг; Чеснок - 2 головки; Лук репчатый - 2 шт.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Лавровый...
50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
Интересует что-то еще?
Сливки — 400 мл; Сливочное масло — 100 г; Шпинат — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
алыча - 1 кг; вода - 100 мл; сахар - 3 ч.л.; соль - 1 ч.л.; чеснок - 4 стак.; перец чили - 1 ч.л.; кориандр...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
Комментарии
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но домашний карамельный соус для десертов, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я приготовила домашний карамельный соус для десертов для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашний карамельный соус для десертов не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Божкова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается домашний карамельный соус для десертов!!!
Буду делать 3-й раз!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Мятный соус на кефире Кефир - 100 мл; Мята - 1 пучок (примерно 30 г); Чеснок - 1 зубчик; Имбирь - кусочек размером 2-3 см;...
Белый соус для курицы Масло сливочное — 6 ст.л.; Мука — 4 ст.л.; Молоко — 2.5 стак.; Специи — По вкусу; Зелень — По вкусу;...