Соус под форель
Подавая к столу даже самую вкусную рыбку, без достойного соуса просто не обойтись. Поэтому обратите внимание на этот весьма простой, но очень аппетитный рецепт приготовления соуса под форель.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 57 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, простые соусы, простой рецепт соусов.
Ингредиенты:
- Сливки — 400 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Шпинат — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Приготовить этот аппетитный и легкий соус под форель в домашних условиях может даже начинающий кулинар. Итак, сливки вылить в сотейник или на сковороду.
-
На среднем огне довести до первых пузырьков, затем огонь убрать до минимума. 3. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками. По одному отправлять кубики масла в сливки и, аккуратно помешивая, дождаться полного растворения. Только после растворения первого, можно помещать следующий кусочек. 4. Шпинат вымыть, измельчить и отправить на сковороду. 5. Добавить щепотку соли и немного воды. Довести до кипения и подержать на огне пару минут. 6. Когда все сливочное масло растворилось, добавить в сотейник шпинат. 7. Посолить и поперчить по вкусу, добавить при желании в рецепт приготовления соуса под форель можно мускатный орех или другие специи. 8. Как следует все перемешать и снять с огня. 9. Соус перед подачей можно остудить, но некоторым он нравится и в теплом варианте. Готовую рыбу полить соусом и подавать к столу.
50 г сливочного масла; 100 г коричневого сахара (1/2 стак.); 2 щепотки соли; 2 ст.л. сливок или молока;...
375 мл (3/8 л) темной основы из птицы или отвара из-под жаркого птицы; 1 луковица; 125 мл (1/8 л) белого...
Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...
крупные сливы - 10 шт.; небольшой корень имбиря - 1 шт.; свежий красный перец чили - 1 шт.; коричневый...
Интересует что-то еще?
Яблоки 1 кг; Сок яблочный 226 мл; Сахар 142 г; Соль 2 г; Лимонная цедра 5 г; Корица 2 г...
Желтки яичные — 2 шт.; Горчица — 1 ст.л.; Масло растительное — 30 мл; Лимонный сок — 1 ст.л.; Соленые...
лук репчатый - ½ головки; виски - 4 ст.л.; куриный бульон - 4 ст.л.; сливки 33-35% - 250 г; соль морская...
Чеддер - 450 г; Сливочное масло - 30 г; Мука - 30 г; Молоко - 160 мл; Морская соль - 3 г; Перец чили...
Вино белое 3 бокала; Масло сливочное 120 г; Каперсы 3 ст.л.; Лук шалот 4 шт.; Укроп 1 пучок; Оливковое...
яйцо — 3 шт.; порошок горчичный; масло оливковое; соль; сахар; лук-шалот; корнишоны — 3 шт.; каперсы...
Комментарии
Обязательно сделаю соус под форель!!!
А я готовлю соус под форель в первый раз.
Bogorodskaya_88, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, соус под форель суперрр!!!
Думаю, что-то похожее - http://vkusnoclub.ru/sousy/sous-dlya-ryby.
Вчера был день соуса под форель.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Bogorodskaya_88, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Яблочный соус чатни с сухим тимьяном 3 больших яблока, очистить и мелко нарезать; 1 ст.л. сухого тимьяна; 1 лавровый лист; 50 г сахара; 2...
Йогуртовый соус Огурцы 1 шт.; Йогурт 125 мл; Чеснок 5 г; Сок лимона 1/2 шт.; Зелень 30 г; Оливковое масло 1 ст.л.; Соль...