Белуга тушеная с овощами
Сочная рыбка тушеная с овощами, очень полезное блюдо!
Запах у этого блюда потрясающе ароматный, рыбку так и хочется побыстрее попробовать. Мясо получается мягкое и очень сочное, пропитанное соком овощей. Готовится блюдо легко, а получается изумительно вкусным!
Общее время: 1 ч 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 86 ккал
Ингредиенты:
- Белуга - 0.5 кг
- Дижонская горчица - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Болгарский перец - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Вода - 50 мл
Как приготовить
-
Рыбу моем, нарезаем на порционные кусочки. Смазываем горчицей, солим и перчим. Оставляем на час промариноваться. Пока рыба маринуется, займемся приготовление овощей.
-
У болгарского перца удаляем семена и плодоножку. Помидоры и болгарский перец нарезаем на кусочки. Лук мелко шинкуем.
-
Ставим сотейник на огонь, разогреваем его и добавляем кусочек сливочного масла. Выкладываем кусочки рыбы, и нарезанные овощи, наливаем в сотейник немного воды, солим и перчим по вкусу.
-
Закрываем крышкой и на медленном огне тушим рыбу и овощи в течение 30 минут. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.
Рыба 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 7 шт.; Морковь 1 шт.; Молоко 1/2 л; Соль 1/2 чайной ложки;...
Щупальца кальмаров 1000 г; Баклажаны 200 г; Кабачки 200 г; Помидоры жёлтые 3 г; Помидоры красные 200...
Филе тилапии — 4 шт.; Кабачек — 2 шт. (нарезать на круги); Помидора — 2 шт. (нарезать кубиками); Свежая...
#800 г рыбного филе (например тилапия или пангасиус); 2 крупные луковицы; банка (400 г) консервированного...
Интересует что-то еще?
рыба белая - 350 г; фасоль зеленая стручковая - 150 г; капуста цветная - 150 г; брокколи свежая - 150...
перец зеленый - 1 шт.; соль - 1; рыба - по вкусу; масло растительное - по вкусу; сахар - по вкусу; лимоны...
черный перец — 1 щепотка; соль — 2 щепотка; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 35 мл; шампиньоны...
2 стейка зубатки; 2 большие моркови; 1 луковица; 100-150 г сыра....
стейки лосося 2 шт.; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сметана 3 ст.л.; прованские...
500-600 г рыбы (лучше атлантической не жирной и без костей); 6-7 картофелин; 1 луковица; 1 морковь; 1...
Комментарии
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила белугу тушеную с овощами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень очень вкусно!
Делала белугу тушеную с овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рыбы в томатном соусе с овощами.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Рыба с мятой 1 филе рыбы (у меня пикша); мята; морковь; лук репчатый; специи для рыбы (у меня "Камис"); сметана; соевый...
Рыба в кляре пшеничная мука - 100 стак.; кукурузная мука - 100 г; соль - 1 щепотка; пиво - 150 мл; вода - 100 г; дрожжи...