Ньокки из рикотты со свежей зеленью
Общее время: 30 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 52 ккал
Ингредиенты:
- укроп - по вкусу
- пармезан - 60 г
- рикотта - 250 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 150 г
- специи - 1
Как приготовить
-
Порубить зелень (зелень можно взять любую, на ваш вкус). Пармезан натереть на терке. Смешать в миске рикотту, пармезан, муку, соль, перец.
-
Добавить яйца и зелень и тщательно вымесить тесто. Часть зелени убрать в сторону.
-
На посыпанной мукой рабочей поверхности скатать тесто в колбаски и разрезать на бруски размером около 2 см. Варить ньоки в подсоленной кипящей воде с момента закипания до момента их всплывания на поверхность. Готовые ньоки сложить на кухонное полотенце или хорошенечко струсить лишнюю воду.
-
Разогреть масло на сковороде и слегка поджарить ньоки, притрусив их оставшейся зеленушкой.
-
Подавала я ньоки как гарнир к рулету из телятины.
оливковое масло - по вкусу; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; мука - по вкусу; рукола - 1 пучок;...
Картофель — 400 г; Сельдерей — 100 г (корневой); Шпинат — 130 г; Укроп — 20 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 65...
картофель - 1 кг; мука - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; лосось - 200 г; петрушка - 1...
1 кг картофеля; 1 яйцо; 1 1/2 стак. муки; соль; 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица; 250 г грибов...
Интересует что-то еще?
Ньокки 300 г; Тертый имбирь 3/4 столовой ложки; Чеснок 3 зубчика; Лук-шалот 1 головка; Голубой сыр 100...
Картошка - 600 г; Яичные желтки - 1 шт.; Базилик - 20 г; Мука - 120 г; Соль - 5 г; Перец черный молотый...
Пшеничная мука 200 г; Тыква 450 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр пармезан 30 г; Говяжий фарш 250 г; Чеснок...
2 картофелины; 2 яйца; 1.5-2 стак. муки; 1/2 ч.л. розмарина; соль, перец; 2 ст.л. сливочного масла; 2...
Картофель 500 г; Пшеничная мука 150 г; Соль щепотка; Лук 120 г; Грибы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Сливочное...
лук репчатый — 1 шт.; шампиньоны — 100 г; масло растительное; сливки — 250 мл; картофель — 2 шт.; мука...
Комментарии
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Просто божественный вкус!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ньокки из рикотты со свежей зеленью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Очень понравился рецепт зеленых ньокков с руколой и масляным соусом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Столько нового узнала про ньокки из рикотты со свежей зеленью!
Спасибо!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ньокки из рикотты со свежей зеленью!!!
Еще раз спасибо!!!
Готовила ньокки из рикотты со свежей зеленью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ньокки из рикотты со свежей зеленью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить ньокки из рикотты со свежей зеленью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ejuranted1995.
Сегодня приготовила ньокки из рикотты со свежей зеленью!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Ejuranted1995, отличный рецепт ньокков из рикотты со свежей зеленью, все ингредиенты любимые.
Вчера приготовила ньокки из рикотты со свежей зеленью!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ejuranted1995, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Мой самый любимый рецепт ньокков из рикотты со свежей зеленью!!!
Я тоже так готовлю!
Свекольные ньокки картофель - 500 г; мука - 200 г; свекла - 2 шт.; сыр козий твердый - 100 г; кедровые орехи - 1 горсть;...
Картофельное пюре Картофель 2 кг; Масло сливочное 125 г; Молоко 1.5 ст; Сыр твердый 100 г; Петрушка (зелень) 40 г; Мята...