Рецепт картофельных ньокков с соусом из лосося
diana90
diana90

Картофельные ньокки с соусом из лосося

Предлагаю базовый рецепт ньокк, соус может быть любой.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 108 ккал

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг
  • мука - 250 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • лосось - 200 г
  • петрушка - 1 пучок
  • сметана - 4 ст.л.
  • соус - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

  1. Картошку почистить, отварить. Затем пюрировать. В пюрe добавить соль, яйцо и 200 г муки, хорошо вымесить. Тесто должно получится эластичное и мягкое. Если будет 200 г муки неодтаточно, то добавьте еще немного муки.

  2. Рабочую поверхность присыпать мукой, разделить тесто на несколько частей. Каждую часть скатать "трубочкой" и разрезать на небольшиe прямоугольники. Затем каждый прижать немного вилкой. Отварить в подсоленной воде.

  3. Делаем соус: лосось порезать на небольшие кубики, ожарить на аливковом масле, добавить сметану, мелко порезанную петрушку и полить этим соусом ньокки.

Рецепт Картофельных ньокков с помидорами черри и копченой курицей
Картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей

Картофель 4 шт.; Пшеничная мука 150 г; Сыр пармезан 50 г; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт.; Оливковое...

Рецепт Швейцарских картофельных клецек с грибным соусом
Швейцарские картофельные клецки с грибным соусом

Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Картофель 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Грибы 50 г; Лук репчатый 20...

Рецепт Ньокков с базиликом под соусом из грецкого ореха
Ньокки с базиликом под соусом из грецкого ореха

сыр буко - 245 г; яйцо - 1 шт.; базилик - 1 горсть; манная крупа - 80 г; пшеничная мука - 110 стак.;...

Рецепт Зеленых ньокков с руколой и масляным соусом
Зеленые ньокки с руколой и масляным соусом

оливковое масло - по вкусу; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; мука - по вкусу; рукола - 1 пучок;...

Интересует что-то еще?

Картофельные ньокки со шпинатом и укропом
Картофельные ньокки со шпинатом и укропом

Картофель — 400 г; Сельдерей — 100 г (корневой); Шпинат — 130 г; Укроп — 20 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 65...

Картофельные ньокки с базиликом
Как приготовить картофельные ньокки с базиликом

Картошка - 600 г; Яичные желтки - 1 шт.; Базилик - 20 г; Мука - 120 г; Соль - 5 г; Перец черный молотый...

Тыквенные ньокки с тефтелями
Тыквенные ньокки с тефтелями

Пшеничная мука 200 г; Тыква 450 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр пармезан 30 г; Говяжий фарш 250 г; Чеснок...

Домашние ньокки с соусом
Готовим домашние ньокки с соусом

2 картофелины; 2 яйца; 1.5-2 стак. муки; 1/2 ч.л. розмарина; соль, перец; 2 ст.л. сливочного масла; 2...

Ньокки с двумя соусами
Ньокки с двумя соусами

Картофель 500 г; Пшеничная мука 150 г; Соль щепотка; Лук 120 г; Грибы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Сливочное...

Картофельные ньокки
Рецепт картофельных ньокков

лук репчатый — 1 шт.; шампиньоны — 100 г; масло растительное; сливки — 250 мл; картофель — 2 шт.; мука...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
iteast
iteast

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

hirea1974
hirea1974

Спасибо за рецепт!

murovannaya_89
murovannaya_89

Первый раз сделала сама картофельные ньокки с соусом из лосося.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Иншева Лилия
Иншева Лилия

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Танечка Непялина
Танечка Непялина

Спасибо, diana90, очень вкусно!

zinka76
zinka76

Как же хочется картофельных ньокков с соусом из лосося!!!

coreriste2005
coreriste2005

Рецепт весьма кстати!

Римма Метелева
Римма Метелева

Спасибо, рецептик замечательный

Гуреева Инна
Гуреева Инна

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо diana90 за отличные и простые рецепты!

isealas
isealas

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

erimandot
erimandot

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

asedesa
asedesa

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Вика Кришталёва
Вика Кришталёва

Diana90, картофельные ньокки с соусом из лосося делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Таша Отченко
Таша Отченко

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Кузенко Виолетта
Кузенко Виолетта

Девочки, картофельные ньокки с соусом из лосося — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

aybempim1999
aybempim1999

Очень довольна картофельными ньокками с соусом из лосося! Благодарю за рецепт.

kuntente
kuntente

Diana90, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

lailluno
lailluno

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

rasta
rasta

Очень вкусно!
Все как в рецепте diana90.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Дария Хазиева
Дария Хазиева

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Картофельное пюре с луком и куркумой Картофельное пюре с луком и куркумой

Картофель 800 г; Лук репчатый 0,5 шт.; Куркума 0,5 ч.л.; Приправа (типа "10 овощей", "Вегетта", "Роллтон")...

Рисовая лапша с креветками и мидиями Рисовая лапша с креветками и мидиями

Рисовая лапша 200 г; Креветки 9 шт.; Мидии 300 г; Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 70 мл; Лимонный сок по...