Рубленные печеночные котлеты
Рубленные котлеты из печени - сытные и вкусные. Готовятся в духовке. На гарнир идеально подойдет рис или пюре.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 169 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, простой рецепт котлет.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 300 г
- Овсяные хлопья – 1/3 стак.
- Лук репчатый – 100 г
- Картофель – 100 г
- Сыр твердый – 60 г
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить
-
Немногие любят и частенько готовят себе блюда из печени, но если найти хорошие рецепты, то на печень можно взглянуть по-новому. Сегодня я хочу вам предложить приготовить рубленные печеночные котлеты, за основу возьмем куриную печень. Также предлагаю добавить немного овсяных хлопьев, сыра и картофеля. Рубленные котлеты из печени получаются очень вкусными, с картофелем пюре - просто объедение. Котлеты можно готовить как на сковороде, обжарив их в растительном масле, так и запечь в духовом шкафу, я предпочитаю второй вариант. При подаче можно добавить к печеночным котлетам сметану.
-
Подготовить все продукты по списку.
-
Куриная печень легко будет нарезаться, если ее подморозить. Итак, нарезать печень мелкими кусочками, сложить в глубокую миску.
-
Луковицу среднего размера очистить и сполоснуть, нарезать мелкими кубиками, также лук можно измельчить в чаше блендера. Добавить лук к печени.
-
Всыпать в миску овсяные хлопья. Овсянку предварительно можно измельчить в блендере или кофемолке.
-
Картофель очистить и сполоснуть, натереть средней стружкой. Добавить картошку ко всем ингредиентам, также добавить твердый сыр, натертый средней стружкой.
-
Всыпать соль и перец по вкусу, перемешать хорошо.
-
Прогреть духовку до 180 градусов, подготовить формочки - промаслить их немного. Наполнить формочки приготовленным фаршем и убрать в духовку. Запекать рубленные печеночные котлеты 25-30 минут. Спустя указанное время достать котлеты из духовки и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Филе индейки 700 г; Копченый бекон 200 г; Сливочное масло 100 г; Сыр брынза 200 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Печень свиная — 700 г; Лук — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Картофель — 2-3 шт.; Мука — 2-3 ст.л.; Перец...
Говядина - 500 г; Яйца - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Крахмал - 1 ст.л.; Мука - 3 ст.л.; Горчица русская...
панировочные сухари; листья петрушки; зелень укропа; 2 зубка чеснока; соль; сливочное масло; перец; лимонный...
Интересует что-то еще?
Печень — 500 г; Луковица — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...
фарш свиной 400 г; луковица 1 шт.; яйцо куриное 1 шт.; шампиньоны свежие 300 г; морковь крупная 1 шт.;...
куриная печень - 600 г; картофель - 5 шт.; яйцо - 2 шт.; лук белый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное...
Куриное филе 0,5 кг; Капуста белокочанная 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Яйцо куриное 1...
Свиной фарш 300 г; Лук 75 г; Хлеб 80 г; Вода 120 мл; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу;...
0,5 кг филе сома; 3 средние картофелины; 1 луковица; 2 ст.л. панировочных сухарей; соль, перец по вк...
Комментарии
Все понятно и наглядно в рецепте котлеток.
Готовить с gerlits_91 одно удовольствие!
Gerlits_91, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, котлетки сказка!
Gerlits_91, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
котлетки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
При случае, попробуйте приготовить рецепт котлет. Реально, очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, gerlits_91.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, gerlits_91, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо!
котлеты теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Vkysno, spasibo.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлеты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлеты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить котлеты
Котлеты — просто СУПЕР!!!
Я делала котлеты.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень давно приметила этот рецептик котлет.
Получилось просто чудесно!
gerlits_91 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Котлеты из фарша в мультиварке Фарш мясной - 500 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 1 долька; Овсяные хлопья - 2 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец...
Вегетарианские котлетки из кабачка и риса Кабачки (очищенные) - 400г; Рис (сухой) - 200 г; Мука пшеничная - 100 г + для панировки; Пряности, соль...