Клюквенное мороженое с апельсином
Общее время: 6 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 293 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, простой рецепт мороженого.
Ингредиенты:
Для подачи:
- Мелисса
Как приготовить
-
Мороженое для тех, кто любит ягодный бриз и цитрусовую свежесть! В основе клюквенного мороженого - сгущенка и сливки, такое гастрономическое сочетание облегчает процесс домашнего производства мороженого, ведь в процессе заморозки его можно даже не перемешивать.
-
Клюкву промыть и откинуть на сито.
-
Одну часть ягод взбить и для однородности протереть через сито.
-
Клюквенное пюре смешать со сгущенным молоком.
-
Приготовить цитрусовый мармелад: с апельсина острым ножом тонко снять цедру, выдавить сок.
-
В сотейник сложить вторую часть клюквы, добавить цитрусовую цедру, влить апельсиновый сок и кленовый сироп - поставить на умеренный огонь немного увариться.
-
В горячий сироп ввести агар-агар и остудить до полужидкого мармеладного состояния.
-
Жирные сливки взбить с загустителем.
-
Все три массы - клюквенную со сгущенным молоком, сливочную и мармеладную - смешать в контейнере, делая вилкой разводы.
-
Убрать мороженое на ночь в морозилку.
-
Готовое мороженое посыпать клюквой и подавать со свежей мелиссой.
Мороженое для тех, кто любит ягодный бриз и цитрусовую свежесть! В основе клюквенного мороженого - сгущенка и сливки, такое гастрономическое сочетание облегчает процесс домашнего производства мороженого, ведь в процессе заморозки его можно даже не перемешивать.
1 свекла; 300 г свежей клюквы (разделить на 2 части); 1 банка сгущенного молока; 250 мл сливок 33%; 1...
творог — 450 г; клюква свежая — 50 г; сливки — 250 мл; мёд — 40 г; миндаль; сахар — 100 г...
Белки — 4 шт.; Сахар — 1 стак.; Желатин — 1 ст.л.; Вода — По вкусу; Соль — По вкусу; Шоколад — По вк...
сливки 500 мл; базилик 1 пуч; сахар 100 г; желтки 4 шт.; сливки жирные 250 мл; сок лайма 2 ст.л....
Интересует что-то еще?
сливки - 1200 мл; сахар - 270 г; яичные желтки - 8 шт....
Листики тархуна - 250 г; Сливки жирностью 33 % - 300 мл; Молоко - 500 мл; Глюкоза - 70 г; Желток - 4...
сливки 33-35% - 250 мл; яйцо - 5 шт.; джем - 150 г; сахарная пудра - 50 г; черный шоколад 57 % - 50 г;...
Соль 1 щепотка; Апельсин 1 шт.; Сахарная пудра 1 стак.; Дыня мякоть 400 г...
сахар - 150 г; миндаль - 80 г; молоко - 250 мл; сливки - 250 мл; сироп кленовый - 2 ст.л....
желток яичный; 60 г свежего щавеля; сливки...
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ardepri, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://vkusnoclub.ru/deserty/morozhenoe/tvorozhno-klyukvennoe-morozhenoe-s-mindalem должно понравится.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Попробовали сегодня клюквенное мороженое с апельсином, просто класс!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я тоже заприметила клюквенное мороженое с апельсином, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Буду смело готовить клюквенное мороженое с апельсином на праздники!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Муж не любит клюквенное мороженое с апельсином, а тут увидев это чудо попросил положить ему клюквенное мороженое с апельсином!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Ardepri, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Нямка нямнямка…
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю клюквенное мороженое с апельсином
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Ой, ardepri.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сливочное мороженое с клубникой, белым шоколадом и апельсиновым ликером Куантро шоколад белый - 130 г; сливки - 160 мл; сахар коричневый - 75 г; клубника - 200 г; лимонный сок - 3 веточки;...
Мороженое с молотым цикорием и горьким шоколадом Молоко 3,2%-ное 400 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 100 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 4 ч.л.;...