Тархуновое мороженое
Время подготовки: 8 ч
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 343 ккал
Ингредиенты:
- Листики тархуна - 250 г
- Сливки жирностью 33 % - 300 мл
- Молоко - 500 мл
- Глюкоза - 70 г
- Желток - 4 шт.
- Сахар - 150 г
- Сухое молоко - 60 г
Как приготовить
-
Соединить молоко, сухое молоко, тархун, глюкозу и сливки, нагреть до 80 градусов.
-
Дать настояться 6 часов
-
Пробить массу в блендере. Затем снова нагреть до 80 градусов, и заварить ею предварительно растертый с сахаром желток.
-
Немного заварить смесь, снять с огня и заморозить.
яйцо - 4 шт.; сахар ванильный - ½ пачки; шоколад - 4 куска; масло сливочное - 25 г; молоко - 450 мл;...
250 мл сливок 20%; 3 ст.л. варёной сгущёнки; 150 мл молока; 1 желток; 1 ст.л. кукурузного крахмала (без...
Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...
Кокосовое молоко — 500 мл; Стручок ванили — 1-2 шт....
Интересует что-то еще?
Сливки от 22% — 3 стак.; Желток яичный — 6 шт.; Сахар — 150 г; Ваниль — По вкусу...
Сливки — 380 мл; Орехи — 100 г (фундук); Сахар — 150-180 г; Яйцо — 3 шт.; Вода — 3 ст.л....
молоко - 500 мл; зефир - 200 г; сливки - 500 мл; сахар - 2 ст.л.; ванилин - по вкусу...
Яблоко — 2 шт.; Вода — 50 мл; Корица — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 1 ст.л.; Мускатный орех, измельчённый...
мороженое - по вкусу; кокосовая стружка - по вкусу; картофельный крахмал - по вкусу; яичные белки - по...
Чай матча 50 г; Имбирь 30 г; Лайм 2 шт.; Сливки 33% 500 мл; Сахарная пудра 150 г; Шоколад черный для...
Комментарии
Просто божественный вкус!
Это мой самый любимый рецепт тархунового мороженого, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт тархунового мороженого.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень интересный рецепт тархунового мороженого, сегодня обязательно попробую приготовить.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится яблочное мороженое.
Мой любимый человек очень любит тархуновое мороженое и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Charykova_93!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тархуновое мороженое, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
charykova_93 спасибо вам огромное!
Я уже сделала тархуновое мороженое.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Charykova_93, спасибо за рецепт тархунового мороженого!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тархуновое мороженое готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Выглядит очень аппетитно
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тархуновое мороженое!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Буду к вам заходить чаще.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тархуновое мороженое периодически готовим!!!)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тархуновое мороженое…
Все, начну прямо сегодня!!!
Чернично-лавандовое мороженое Молоко 3,2%-ное 200 мл; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 110 г; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Черника 50 г;...
Мороженое Черный лес сливки 33-35% - 250 мл; яйцо - 5 шт.; джем - 150 г; сахарная пудра - 50 г; черный шоколад 57 % - 50 г;...