Острая закуска из кабачков
Этот рецепт полюбился мне сразу, сырые кабачки имеют весьма оригинальный вкус. А что, если добавить перца чили и чесночка? Получится очень ароматная и острая закусочка с праздничному столу! Вперед!
Общее время: 120 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 183 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, легкие рецепты, простые рецепты, закуски на праздничный стол, закуска из кабачков, простой рецепт закусок.
Ингредиенты:
- Кабачок — 250 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 35 мл
- Мед — 1 ст.л.
- Уксус столовый 9% — 1 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
- Перец чили — 2-3 Щепоток (молотый крупно)
- Горчица — 1 ч.л.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовьте продукты. Кабачок вымойте, очистите чеснок. Приступим!
-
У кабачка срежьте хвостик и попку. Сам кабачок нарежьте кружочками или полукружочками максимально тонко. Это легко сделать с помощью овощечистки.
-
Сложите кабачки в глубокую посудину, посолите. Перемешайте осторожно.
-
Приготовьте маринад из растительного масла, уксуса, горчицы, чеснока, двух видов перца и меда. Перемешайте хорошо.
-
Залейте маринадом кабачки, перемешайте и оставьте в холоде минимум на 2 часа.
-
Острая закуска из кабачков готова, угощайтесь!
Закуску перед подачей нужно обязательно охладить, выдержать в холодильнике не менее 2 часов, чтобы кабачки пропитались и приобрели вкус и аромат. Чтобы украсить закуску перед подачей, я сделала розочку из маринованных кабачков, положила листочек петрушки. Удачи!
Морковь (крупная) 1 шт.; Горчица французская (зернами) 1-2 ч.л.; Соус соевый 1 ст.л.; Зелень (петрушка,...
5 средних картофелин; 1 сельдь; 4 яйца; 50 г сливочного масла; зеленый лук; укроп...
тыква; тмин; соус чили; черный перец; соль; сахар; лук зеленый; масло сливочное; петрушка...
Баклажан — 1 шт.; Подсолнечное масло — 1 ст.л.; Помидаоры — 2 шт.; Брынза — 200 шт.; Салат — 50 г...
Интересует что-то еще?
Чернослив 40 шт.; Морковь 2 шт.; Грецкие орехи 0,5 стак.; Чеснок 1 зуб; Йогурт 150 г; Кориандр 1 щеп;...
индейка филе - 300 г; кабачки - 1 шт.; перец сладкий - 2 шт.; морковь - 1; сметана - 70 г; яйца куриные...
морковь - 250 г; базилик свежий - 3 веточки; масло растительное - 2 ст.л.; соус соевый - 2 ст.л.; мед...
баклажан - 100 г; морковь - 1; помидоры - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; чеснок - 2 стак.;...
Сельдь малосоленая — 200 г; Картофель — 6-8 шт.; Свекла — 1 шт.; Сок лимона — 1 ч.л.; Семена кунжута...
Филе сельди кусочками — 100 шт.; Булка серого хлеба — 1/4 шт.; Свекла — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.; Луковица...
Комментарии
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать острую закуску из кабачков, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Старый добрый рецепт.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
закуска мухоморы.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Прикольно получилось класс!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить острую закуску из кабачков - очень вкусно!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Острая закуска из кабачков для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Так захотелось острой закуски из кабачков, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с острой закуской из кабачков!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Годунова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Годунова, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Домашняя колбаса с сыром Соль 1 ст.л.; Специи и пряности 1 ст.л.; Помидоры вяленые 200 г; Перец болгарский 100 г; Сыр твердый...
Бочонки из баклажанов баклажаны 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; фарш говяжий 400 г; пармезан 20 г; сыр моцарелла 1 шт.; чеснок 2...