Общее время: 30 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 198 ккал
Коллекция рецептов: варенье из лимонов, варенье из апельсинов, простой рецепт варенья.
Апельсиновые корки нарезать продолговатыми тонкими полосками и вымачивать в холодной воде приблизительно трое суток, воду необходимо менять три раза в день. По истечении 3 суток, залить корки водой.
Оставить еще на 36 часов, воду поменять лишь один раз (спустя 18 часов). Следующие два дня корки необходимо кипятить - один раз за день. После каждого кипячения корки заливать чистой холодной водой.
Затем положить корки в сладкий сахарный сироп на 4 суток. Затем его немного нагреть, достать корки, обвалять в сахаре, положить сахарные цукаты из апельсиновых корок на сито и высушить.
Также можно приготовить и цукаты в шоколаде, для этого их нужно обваливать не в сахаре, а окунать в расплавленный на водяной бане шоколад.
имбирь — 150 г; лимон — 1 шт.; апельсин — 2 шт.; сахар — 130 г...
Сахар 1 кг; Апельсины 1 кг; Вода 100 мл...
Арбузные корки — 1 кг; Сода — 2-3 ст.л.; Сахар — 2 стак.; Вода — 1 л...
арбузные корки - от 1/2 арбуза (весом 10 кг); сахар - 100 г; вода - 50 мл; лайм или лимон - 1 шт.; картофельный...
Сахар - 1.2 кг; Яблоки - 1 кг; Вода - 400 мл...
Сахар — 1 стак.; Кардамон — 2-3 ч.л.; Мед — 3/4 стак.; Апельсин — 2 шт.; Вода — 3 стак....
соль - 1 щепотка; свежие апельсиновые корки - 1 кг; сахар - по вкусу...
грейпфруты — 2 шт.; сахарная пудра — 200 г...
Имбирь 500 г; Сахар 500 г; Лимонная кислота щепотка; Вода 1 л...
Папайя — 600-700 г; Сахар — 500 г; Лимон — 1 шт.; Вода — 200 г...
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я приготовила сахарные цукаты из апельсиновых корок на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Да сахарные цукаты из апельсиновых корок так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
nueyd, спасибо!
И как у тебя все получается???
Вкусно как у мамы!
А я готовлю по этому рецепту цукатов из апельсиновых корочек.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!