Рецепт сахарных цукатов из апельсиновых корок
nueyd
nueyd

Сахарные цукаты из апельсиновых корок

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 198 ккал

Коллекция рецептов: варенье из лимонов, варенье из апельсинов, простой рецепт варенья.

Ингредиенты:

  • апельсиновые корки 500 г
  • сахар 500 г
  • вода 3 стак.
  • кислота лимонная

Как приготовить

  1. Апельсиновые корки нарезать продолговатыми тонкими полосками и вымачивать в холодной воде приблизительно трое суток, воду необходимо менять три раза в день. По истечении 3 суток, залить корки водой.

  2. Оставить еще на 36 часов, воду поменять лишь один раз (спустя 18 часов). Следующие два дня корки необходимо кипятить - один раз за день. После каждого кипячения корки заливать чистой холодной водой.

  3. Затем положить корки в сладкий сахарный сироп на 4 суток. Затем его немного нагреть, достать корки, обвалять в сахаре, положить сахарные цукаты из апельсиновых корок на сито и высушить.

Также можно приготовить и цукаты в шоколаде, для этого их нужно обваливать не в сахаре, а окунать в расплавленный на водяной бане шоколад.

Рецепт Варенья из апельсиновых корочек с имбирем
Варенье из апельсиновых корочек с имбирем

имбирь — 150 г; лимон — 1 шт.; апельсин — 2 шт.; сахар — 130 г...

Рецепт Цукатов из апельсиновых корочек
Цукаты из апельсиновых корочек

Сахар 1 кг; Апельсины 1 кг; Вода 100 мл...

Рецепт Варенья из арбузных корок
Варенье из арбузных корок

Арбузные корки — 1 кг; Сода — 2-3 ст.л.; Сахар — 2 стак.; Вода — 1 л...

Рецепт Цукатов из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок

арбузные корки - от 1/2 арбуза (весом 10 кг); сахар - 100 г; вода - 50 мл; лайм или лимон - 1 шт.; картофельный...

Интересует что-то еще?

Яблочные цукаты из яблок
Яблочные цукаты из яблок

Сахар - 1.2 кг; Яблоки - 1 кг; Вода - 400 мл...

Цукаты из апельсинов
Как приготовить цукаты из апельсинов

Сахар — 1 стак.; Кардамон — 2-3 ч.л.; Мед — 3/4 стак.; Апельсин — 2 шт.; Вода — 3 стак....

Апельсиновые цукаты
Апельсиновые цукаты

соль - 1 щепотка; свежие апельсиновые корки - 1 кг; сахар - по вкусу...

Цукаты грейпфрута
Готовим цукаты грейпфрута

грейпфруты — 2 шт.; сахарная пудра — 200 г...

Цукаты из имбиря
Цукаты из имбиря

Имбирь 500 г; Сахар 500 г; Лимонная кислота щепотка; Вода 1 л...

Цукаты из папайи
Рецепт цукатов из папайи

Папайя — 600-700 г; Сахар — 500 г; Лимон — 1 шт.; Вода — 200 г...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
liza
liza

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Люкина Томара
Люкина Томара

Я приготовила сахарные цукаты из апельсиновых корок на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

zina76
zina76

Да сахарные цукаты из апельсиновых корок так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
nueyd, спасибо!

coreriste2005
coreriste2005

И как у тебя все получается???

etofiniow
etofiniow

Вкусно как у мамы!

yithui1986
yithui1986

А я готовлю по этому рецепту цукатов из апельсиновых корочек.

Куру Яна
Куру Яна

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Варенье из калины на зиму Варенье из калины на зиму

Калина - 500 г; Сахар - 500 г...

Конфитюр Солнечная дыня Конфитюр Солнечная дыня

Дыня — 1 кг; Сахар — 800 г; Лимон — 1 шт....