Яблочные цукаты из яблок
Сладкие, вкусные и долго хранящиеся - полезная замена конфет!
полезность
Цукаты из яблок можно использовать вместо конфет. К тому же они намного полезнее. Также цукаты можно делать разных форм, все зависит от вашей фантазии. Как вариант в сироп можно добавить пищевой краситель, чтобы цукаты стали цветными. Это лакомство непременно понравится каждому ребенку!
Общее время: 3 д
Рецепт на 10 порций
Калорий: 202 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, варенье из яблок, простой рецепт варенья.
Ингредиенты:
- Сахар - 1.2 кг
- Яблоки - 1 кг
- Вода - 400 мл
Как приготовить
-
Для приготовления цукатов из яблок нам нужно взять свежие яблоки, очистить и нарезать их ломтиками так, как вам нравится больше всего.
-
Затем приступаем в бланшированною яблок. Вначале кладем яблоки в кипящую воду на 10 минут, затем очень резко опускаем в холодную воду.
-
Готовим сиром из воды в которой бланшировались наши яблоки. Для этого добавляем туда сахар.
-
Даем сахару растворится в горячей воде. Заливаем этим сиропом яблоки и забываем про них на несколько часов.
-
Примерно через 4 часа, ставим кастрюлю с яблоками на огонь и варим 10 минут на небольшом огне.
-
Снимаем кастрюлю з огня и оставляем ее на 8 часов. Снова варим некоторое время (6-7 минут) и опять оставляем на 5 часов. Так повторяем процедуру несколько раз до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными.
-
С этим процессом придется повозиться, но поверьте результат того стоит. Как вариант можно уменьшить время остывания до 3 часов.
-
Затем выкладываем ломтики на противень и отправляем в духовку для подсушивания. Держим в духовке наши цукаты на протяжении 15-20 минут при температуре 150 градусов с открытой дверкой.
-
По желанию, после первых 10 минут сушки, яблочные цукаты посыпать сахаром и затем снова отправить в духовку.
-
Теперь уже все! Цукаты из яблок готовы!
апельсиновые корки 500 г; сахар 500 г; вода 3 стак.; кислота лимонная...
розовые лепестки - 10 шт.; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 100 г; сахарная пудра - 1 пакет...
Сахар 1 кг; Апельсины 1 кг; Вода 100 мл...
Абрикосы - 1 кг; Сахар - 1 кг; Вода - 300 мл; Лимонная кислота - 0.5 ч.л....
Интересует что-то еще?
арбузные корки - от 1/2 арбуза (весом 10 кг); сахар - 100 г; вода - 50 мл; лайм или лимон - 1 шт.; картофельный...
Сахар — 1 стак.; Кардамон — 2-3 ч.л.; Мед — 3/4 стак.; Апельсин — 2 шт.; Вода — 3 стак....
соль - 1 щепотка; свежие апельсиновые корки - 1 кг; сахар - по вкусу...
грейпфруты — 2 шт.; сахарная пудра — 200 г...
Имбирь 500 г; Сахар 500 г; Лимонная кислота щепотка; Вода 1 л...
Папайя — 600-700 г; Сахар — 500 г; Лимон — 1 шт.; Вода — 200 г...
Комментарии
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яблочные цукаты из яблок, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Отличный рецепт! Спасибо, kovalchuk_83. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо kovalchuk_83, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Яблочные цукаты из яблок для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Готовила vkusnoclub.ru/zagotovki/varenye/tsukaty-iz-apelsinovykh-korochek, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яблочных цукатов из яблок!
Кстати, когда я первый раз попробовала яблочные цукаты из яблок, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Kovalchuk_83 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Kovalchuk_83, рецепт яблочных цукатов из яблок замечательный!
Спасибо!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Кому посчастливилось отведать яблочные цукаты из яблок — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт яблочных цукатов из яблок мой любимый!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Конфитюр из красного лука сливочное масло - 20 г; сахар - 150 г; винный уксус красный - 100 мл; вино красное сухое - 250 мл; черносмородиновый...