Огурцы маринованные
Маринованные таким образом кабачки и огурцы получаются очень хрустящими и сочными. Вкус сбалансированный - не соленый, не сладкий, не кислый.
Рецепт рассчитан на три 1л. банки.
Общее время: 3 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 72 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, вкусные рецепты, маринованные огурцы, маринованные кабачки, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- кабачки 3 шт.
- соль 70 г
- сахар 70 г
- уксус 70 мл
- чеснок 9 зуб
- зелень укропа 1 пуч
- корень хрена 9 шт.
- базилик 6 шт
Способ приготовления:
Мариновать
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Банки и крышки хорошо моем. Крышки стерилизуем.
-
Кабачки моем, удаляем плодоножку и нарезаем кружочками не очень тонко.
-
Раскрадываем на дно каждой банки укроп, 3 зуб. чеснока, 3 кус. хрена. Заполняем банки кабачками. Сверху выкладываем по 2 листика базилика.
-
В большой кастрюле доводим воду до кипения и аккуратно разливаем по банкам до верха. Лишнюю воду с кастрюли сливаем. Настаиваем банки 5 мин
-
В пустую кастрюлю сливаем из банок воду. Ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем соль, сахар уксус. Варим пару минут и разливаем по банках. Банки закатываем. Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем мариноваться на сутки.
-
Также можно приготовить и огурцы. Предварительно огурцы нужно замочить в воде на несколько часов и хорошо вымыть. Единственная разница в процессе консервации в том, что огурцы нужно заливать пустым кипятком 2 раза.
Огурцы - 600 г; Чеснок - 30 г; Лавровый лист - 2 шт.; Укроп - 20 г; Перец горошком - 20 г; Горчица -...
#Огурцы - 3400 г; Чеснок - 11 зубч; Лавровый лист - 10 шт.; Душистый перец - 33 шт.; Перец горошком -...
Огурцы грунтовые — 3-3,5 кг; Листья смородины — 2 шт.; Листья хрена — 2 шт.; Зонтики укропа — 2 шт.;...
Огурцы — 24 шт. (маленькие или небольшие); Чеснок — 6 Зубчиков; Лавровый лист — 6 шт.; Специи — 2,5 ст.л....
Интересует что-то еще?
Огурцы — 1 кг; Патиссоны — 700 г; Морковь — 300 г (можно вместо моркови болгарский перец добавить); Специи...
1 кг свежих огурцов; 1 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 головка чеснока (6-8 зубчиков); пучок укропа...
4 кг огурцов; 1,5 л воды; 250 мл уксуса 9%; 200 г сахара; 100 г острого кетчупа с чили; 1 луковица; 1...
Огурцы - 3 шт.; Лимон - 3 ломтика; Укроп - 2 ст.л.; Соевый соус - 1 ст.л.; Масло растительное - 2 ст.л.;...
Огурцы 1,8 кг; Зонтики укропа 2 шт.; Листья хрена 1 шт.; Чеснок 4 зуб; Черный перец (горошком) 7 шт.;...
Огурцы 1 кг; Свежая зелень 1 пучок; Перец черный горошек 5-6 шт.; Гвоздика 5-6 шт.; Сахар 9 ст.л.; Пищевая...
Комментарии
Ухтышка какой рецепт огурцов маринованных!!!!!!!
слюни текут рекой
Я сделаю на Новый год!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Огурцы маринованные прелесть, спасибо за рецепт
Сегодня делала маринованные огурцы на зиму в банках - замечательный рецепт.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже огурцы маринованные получается здорово!
Приготовила мужу огурцы маринованные.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Mumitist1976, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Уже делала два раза получается обалденно.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо большое, mumitist1976, освежила в памяти рецепт огурцов маринованных!
порадую любимого.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Класс!
Приготовила огурцы маринованные, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вчера приготовила огурцы маринованные!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Маринованные маслята Маслята сколько поместится в банки; Растительное масло 4 ст.л.; Вода 1 л; Пищевая соль 4 ч.л.; Сахарный...
Маринованная брюссельская капуста Лук-шалот 2 головки; Брюссельская капуста 1 кг; Лавровый лист 6 шт.; Уксус 9%-ный 3 стак.; Вода 3 стак.;...