Маринованная брюссельская капуста
Общее время: 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 203 ккал
Коллекция рецептов: простые рецепты, маринованная капуста, простой рецепт маринования.
Ингредиенты:
- Лук-шалот 2 головки
- Брюссельская капуста 1 кг
- Лавровый лист 6 шт.
- Уксус 9%-ный 3 стак.
- Вода 3 стак.
- Морская соль 2,5 ч.л.
- Сахар 2 столовые ложки
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Очистите капусту от старых листьев и разрежьте пополам или на 2 части, в зависимости от размера. Отварите в кипящей воде, накрыв крышкой, 2 минуты. Затем быстро переложите в ледяную воду.
-
Слейте воду и разложите по 6 банкам подходящего размера (примерно полулитровых). В каждую положите по лавровому листу и по 1 столовой ложке тонко нарезанного шалота.
-
В сотейнике смешайте уксус, воду, сахар и соль. Доведите до кипения, помешивая, и варите 2 минуты. Снимите с огня.
-
Аккуратно разлейте маринад по банкам, оставляя примерно сантиметр пустого места. Плотно закройте. Охладите и отправьте в холодильник на 24 часа. Затем подавайте.
Обычный уксус можно заменить яблочным. Капуста может храниться в холодильнике около месяца.
Капуста — 3 кг; Головка чеснока — 1 шт.; Свекла — 1-2 шт.; Пучок укропа и петрушки — 1 шт.; Острый перец...
#1 кг капусты; 1 болгарский перец; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; Маринад для капусты "Провансаль":; 100...
Капуста белокочанная 2 кг; Свекла 1 шт.; Морковь 1-2 шт.; Чеснок 4-5 зубчиков; Вода 250 мл; Уксус 9%...
Капуста — 1 шт. (кочан); Чеснок — 1 шт. (головка); Свекла — 1 шт.; Вода — 2 л; Соль — 3 ст.л.; Сахар...
Интересует что-то еще?
#Капуста белокочанная - 1.5 кг; Свекла - 1 шт.; Чеснок - 0.5 головки; Перец жгучий - по вкусу; Маринад:;...
капуста белокочанная 1 шт.; свекла свежая 1 шт.; морковь свежая 1 шт.; уксус яблочный 1 стак.; масло...
Вода — 1 л; Капуста белокочанная — 400 г; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 120 г; Сахар — 3 ст.л.;...
Цветная капуста — 1 шт. (кочан); Морковь — 2 шт.; Красный сладкий перец — 2-3 шт.; Черный перец горошком...
Белокочанная капуста — 2 кг; Уксус 9% — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь...
капуста белокочанная - 1 кг; яблоки - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 2; чеснок - 1 шт.; изюм...
Комментарии
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованной брюссельской капусты
Сижу сейчас, доедаю маринованную брюссельскую капусту.
Очень вкусно, мне понравилось.
Огромное Вам спасибо!!!
маринованная брюссельская капуста — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю капусту маринованную со свеклой.
Маринованная брюссельская капуста прелесть, спасибо за рецепт
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованную брюссельскую капусту строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Estoutesi, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт маринованной брюссельской капусты.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Очень красиво! И вкусно!
Estoutesi, большое спасибо за рецепт маринованной брюссельской капусты!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маринованную брюссельскую капусту,очень понравилось.Спасибо.
Выглядит очень аппетитно
Я теперь просто обязана приготовить маринованную брюссельскую капусту
Estoutesi, это просто волшебный рецепт!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованной брюссельской капусты!
10++++++
Это моя оценка.
Огурцы маринованные кабачки 3 шт.; соль 70 г; сахар 70 г; уксус 70 мл; чеснок 9 зуб; зелень укропа 1 пуч; корень хрена 9...
Маринованная дыня на зиму Дыня — 1 кг; Вода — 1 стак.; Мед — 2 ст.л.; Уксус 9% — 100 мл; Корица молотая — 2 Щепотки; Имбирь молотый...